原創(chuàng) 食栗派 食栗派ChestnutMates

做好準(zhǔn)備迎接新一年的工作了嗎？

身體是革命的本錢，要想「馬兒跑得快」，不僅要讓馬兒「吃夠草」，更要讓它「吃好草」，用「好能量」供養(yǎng)它。

身體倍兒棒，怎么吃？不妨參照一下國(guó)際公認(rèn)的最健康吃法——「地中海飲食」。

在美國(guó)新聞和世界報(bào)道(U.S.News& World Report)網(wǎng)站公布的最佳飲食排行榜單中，地中海飲食連續(xù)3年獨(dú)占鰲頭。

它的主要特點(diǎn)是：

1、有比較多的新鮮蔬菜和水果

想要日子過(guò)得去，每天都要吃點(diǎn)綠。每天一斤蔬菜，半斤水果，不用多說(shuō)了吧。

2、五谷雜糧和豆類吃的比較多

紅豆、綠豆、蕓豆、扁豆；糙米、燕麥、薏米、高粱；蕎麥面、全麥面包、全麥饅頭……總能找到一款你愛(ài)吃的。

3、肉類不多，而且主要吃瘦肉，加工肉制品比較少

不是不能吃，而是要少吃。

豬牛羊等紅肉最好是瘦肉；雞鴨最好去皮吃。

4、主要用堅(jiān)果、豆類來(lái)供應(yīng)蛋白質(zhì)

真正健康的零食不多，堅(jiān)果算一個(gè)。堅(jiān)果大約含20%的蛋白質(zhì)，這個(gè)含量跟瘦肉差不多。

5、每周至少2次魚蝦貝類，保證Ω-3多不飽和脂肪酸的供應(yīng)

現(xiàn)在物流這么發(fā)達(dá)，就算吃不到海產(chǎn)品，河產(chǎn)品還是很容易辦到的；因?yàn)轱暳现刑砑恿唆~粉，吃一些養(yǎng)殖的河魚也能得Ω-3脂肪酸，比如鱸魚、鱖魚等。

海魚中，青花魚、秋刀魚、帶魚、黃魚等平價(jià)的海魚也是不錯(cuò)的選擇。

6、適量吃奶類，主要是酸奶和奶酪

酸奶和奶酪(大部分)是發(fā)酵乳制品，對(duì)喝牛奶脹氣、拉肚子的人來(lái)說(shuō)是更好的選擇。記得選不加糖或者糖少的酸奶。

7、烹飪時(shí)用植物油代替動(dòng)物油

地中海飲食中常用的植物油是橄欖油，它的特點(diǎn)是單不飽和脂肪酸含量高。

中國(guó)家庭常見(jiàn)的菜籽油其實(shí)也不錯(cuò)哦，飽和脂肪酸含量比例在各種食用油中最低，還有60%左右的單不飽和脂肪酸。

8、烹調(diào)時(shí)常用香辛料

不喜歡大蒜、生姜，還可以試試小茴香、肉桂、香菜、羅勒、蒔蘿、丁香、豆蔻……總有一款能讓你發(fā)現(xiàn)新大陸。

悄咪咪提升廚藝的同時(shí)，還能幫你減鹽，減鹽不減味，香料顯神威。

9、以新鮮自然的食材為主，很少吃高度加工的食品和甜食

渴了，多喝水，少喝飲料；

酒，適量喝，主要是喝紅酒。當(dāng)然，不喝也沒(méi)有影響，不必非加進(jìn)你的食譜中；酒精耐受能力低的人就更不建議嘗試了。

「地中海飲食買菜清單」給你總結(jié)好了，打印出來(lái)貼在冰箱上吧~

原標(biāo)題：《意大利男足堪比男模的秘密是……》

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