肯德基食物銀行在上海遭哄搶。 網絡視頻截圖

食物銀行在上海并不陌生，不過，旨在減少浪費，幫助困難群體的食物銀行怎么長效管理，一直是各項目主體探討的問題。

不久前，在上海楊浦區(qū)的肯德基嫩江餐廳門口，多了一臺冰箱，里面放有不少食物。原來，這是上?？系禄跅钇謪^(qū)殷行街道指導下推出的公益項目——肯德基食物銀行。

不過，推出沒多久，3月4日，網絡上有視頻曝出，疑似有市民在冰箱前哄搶食物。

視頻顯示，有多名中老年市民擠在冰箱前，在冰箱門打開后的短短幾秒內，將里面的食物一搶而空。在此期間，沒有人維持秩序，有人被推搡著有些踉蹌，差點摔倒在地，還有食物被擠落掉在地上。

網絡視頻截圖

對此，肯德基方面回復澎湃新聞記者：后續(xù)將加強秩序維護和管理。目前，已經以“專人派發(fā)”替代“自助拿取”方式。

此前，按照肯德基方面的說法，街道和肯德基方面推出“食物銀行”的初衷，是為了能照顧到老人和失獨家庭以及真正需要這些食物的群體。

肯德基食物銀行  圖片來自“上海時刻”

每天上午，冰箱里會擺放十余個不同品種的餐食，包括雞翅、雞塊、華夫等。冰箱溫度被設定在零下22至零下18度之間，以保證食品安全。每份產品的包裝袋上均由工作人員標明了存入日期和食用指引信息，例如“冰柜內食品非即食食品，需要重新加熱至75度方可食用”、“食品只可當天食用，且只可復熱一次。”

此舉一出，有市民表示，這一模式有助于提高食品利用率，一定程度上減少了浪費?！斑€能為像環(huán)衛(wèi)工人、外賣小哥等在外奔波或者一些有需要的人提供方便，這個想法蠻好的。”也有網友表示， “制度不完善，還是不能幫助到需要幫助的人?？傆心敲匆徊糠謵圬澬”阋说娜??！薄跋Ｍ腥嗽谂赃呏敢！?/p>

據了解，不少網友看到爆料視頻紛紛表示，應該把食物留給有需要的人們，而不是隨意拿取、“霸占”這些免費食物。網友“三千米的高空是神的牧場”說：“這樣的行為無法理解?！本W友“小康”表示：“有需要的沒吃到，反而被不需要的糟蹋了。”