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訪談︱嚴(yán)鵬:“日本制造”是如何誕生的

澎湃新聞記者 于淑娟
2015-11-26 13:32
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今年初,國人赴日搶購馬桶蓋、電飯煲的熱潮曾一度引起人們的廣泛關(guān)注,這不禁令人回想起上世紀(jì)八九十年代,日本電視機(jī)、洗衣機(jī)等家電產(chǎn)品在中國家庭中掀起的時尚之風(fēng)?!叭毡局圃臁彼坪蹙鸵馕吨?。

有說法稱,這得益于日本人的“匠人精神”,他們勤勉而認(rèn)真。對此,華中師范大學(xué)中國近代史研究所青年教師嚴(yán)鵬有不同看法。嚴(yán)鵬說,日本人這種一絲不茍、勤勉認(rèn)真的形象是被歷史塑造而成的,在明治維新工業(yè)近代化的早期,日本人不乏懶惰、散漫的形象。正是近代工業(yè)化,才在大生產(chǎn)中塑造了新的工人形象,而這種形象也隨著日本制造的流行而聞名世界。

嚴(yán)鵬專注于經(jīng)濟(jì)史與經(jīng)濟(jì)思想史研究,目前主要研究方向?yàn)橹袊F(xiàn)代工業(yè)史。他的專著《戰(zhàn)略性工業(yè)化的曲折展開:中國機(jī)械工業(yè)的演化(1900-1957)》在上海人民出版社出版,在這本書中,他對近代中日機(jī)械工業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了比較研究?!叭毡局圃臁笔侨绾闻d起的,它何以能成為一塊“金字招牌”?澎湃新聞(m.nxos.com.cn)近日采訪嚴(yán)鵬,請他談?wù)勏嚓P(guān)問題的看法。

華中師范大學(xué)中國近代史研究所嚴(yán)鵬

澎湃新聞:不同歷史時期,日本工業(yè)制造的優(yōu)勢有何不同,其發(fā)展有何特點(diǎn)?

嚴(yán)鵬:明治時期,日本出口以絲、茶為主,我們知道這其實(shí)是傳統(tǒng)中國的主要出口商品,但是中國接受西方技術(shù)進(jìn)行改良的時間晚,而日本則搶先中國一步。明治維新開始,日本從中國引進(jìn)絲綢傳統(tǒng)生產(chǎn)技術(shù),然后結(jié)合西方技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新改良,從而在出口市場獲得先機(jī)。

日本的棉紡織工業(yè)也是這樣?!恶R關(guān)條約》之后,日本在中國開設(shè)棉紡織廠,依托中國廣大的消費(fèi)市場,日本企業(yè)賺了很多,這也壓制了中國民族資本的發(fā)展。盡管后來國民政府實(shí)行關(guān)稅自主,但是這些日資工廠是在內(nèi)地開辦的,關(guān)稅再高,對它沒什么影響。

日本的鋼鐵、軍艦等重工業(yè)也是如此,它們注重吸收西方技術(shù),但同時自身也非常努力。以三菱的長崎造船廠為例,它和中國的江南制造局是同領(lǐng)域的企業(yè),也都借鑒了西方的生產(chǎn)技術(shù)、管理經(jīng)驗(yàn)。但不同的是,中國的江南造船廠從江南制造局獨(dú)立之后,技術(shù)方面依然由兩個英國人主導(dǎo),這種情況一直到抗戰(zhàn)前都是如此。但是,日本企業(yè)在20世紀(jì)之前就盡可能把外國的技術(shù)人員辭退了,即使保留,外國技術(shù)人員也不掌握企業(yè)大權(quán)。宮崎駿的動畫片《起風(fēng)了》講的是三菱企業(yè)零式戰(zhàn)斗機(jī)的發(fā)展歷程,從中你也可以看到日本人很拼的一面。

動畫電影《起風(fēng)了》以零式戰(zhàn)機(jī)的設(shè)計(jì)者堀越二郎為故事主人公原型,講述其設(shè)計(jì)零式戰(zhàn)機(jī)的經(jīng)歷。

明治之后就是一戰(zhàn),因?yàn)槲鞣絿颐τ趹?zhàn)爭,我們過去常說這是中國民族工業(yè)的春天,對于日本來說也是如此。這一時期中國、日本的紡織工業(yè)以及其他工業(yè)都得到了發(fā)展。二三十年代,日本經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)二元化,即重工業(yè)迅速發(fā)展,開始超越輕工業(yè)。到1937年之前,日本政府為了準(zhǔn)備對華侵略戰(zhàn)爭,對汽車等產(chǎn)業(yè)出臺了很多扶持政策。戰(zhàn)爭爆發(fā)之初,日本重工業(yè)突飛猛進(jìn),輕工業(yè)也有發(fā)展,但是相對而言落后于重工業(yè)。當(dāng)時輕工業(yè)的一個發(fā)展情形是,一些紡織企業(yè)為了時局需要,會從生產(chǎn)輕工業(yè)產(chǎn)品轉(zhuǎn)而生產(chǎn)重工業(yè)產(chǎn)品,比如有的企業(yè)原本生產(chǎn)紡織機(jī),戰(zhàn)時轉(zhuǎn)而生產(chǎn)軍工器械。

二戰(zhàn)后,東南亞國家相繼獨(dú)立,勞動力充足且廉價,于是輕工業(yè)得以發(fā)展起來,相較之下日本傳統(tǒng)紡織業(yè)慢慢變得不景氣了。除了韓國、中國臺灣、香港等地的沖擊之外,美國為了保護(hù)自己的市場對日本紡織業(yè)也有限制。但是我們從另一方面又可以看到,戰(zhàn)后日本傳統(tǒng)紡織業(yè)確實(shí)衰落,但是它轉(zhuǎn)而往化纖領(lǐng)域發(fā)展,開發(fā)高級纖維,東麗、帝人等紡織企業(yè)就是資本密集型企業(yè)。這時期日本紡織業(yè)就從勞動密集型轉(zhuǎn)向資本密集型。

以上是個粗略的描述。我認(rèn)為,日本工業(yè)它是一個復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng),有重工業(yè),有輕工業(yè),其內(nèi)部又有不同的細(xì)分行業(yè)。如果要談日本工業(yè)如何崛起,或者日本工業(yè)的特點(diǎn),其實(shí)具體到不同行業(yè),它的發(fā)展模式、發(fā)展歷程、運(yùn)行規(guī)則以及成功經(jīng)驗(yàn)都不盡相同。

澎湃新聞:既然日本工業(yè)是一個復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng),需要具體問題具體分析,那么,您怎么看待以往學(xué)界對于日本工業(yè)崛起的成功經(jīng)驗(yàn)的探討?

嚴(yán)鵬:要說日本制造業(yè)為什么能取得成功,日本的汽車、家電,為何能在一定時期內(nèi)成為代表性的工業(yè)產(chǎn)品?我認(rèn)為企業(yè)、政府,還有企業(yè)團(tuán)體的作用都不可忽視。

過去,在談?wù)撊毡窘?jīng)濟(jì)或者日本制造業(yè)如何崛起的時候,不同流派的學(xué)者往往看到的都是某一方面的主導(dǎo)因素,比如財(cái)閥、比如政府。這兩股力量對于日本經(jīng)濟(jì)或者日本制造業(yè)來說確實(shí)很重要,但是只強(qiáng)調(diào)一點(diǎn),又無法完全解釋。

老一輩的經(jīng)濟(jì)史學(xué)者嚴(yán)中平,他寫過一本《中國棉紡織史稿》,這是在上世紀(jì)四五十年代,當(dāng)時中國紡織業(yè)受到日本的壓制。他在書中分析認(rèn)為,日本企業(yè)之所以在技術(shù)、管理等方面具有優(yōu)勢,先于中國發(fā)展一步,主要是得益于企業(yè)背后的財(cái)團(tuán)支持。因?yàn)橘Y本雄厚可以支持更大的銷售網(wǎng)絡(luò),于是,推動了日本紡織業(yè)的發(fā)展。而相比之下,民族企業(yè)資本就薄弱很多,當(dāng)時中國的學(xué)者已經(jīng)看到了這一點(diǎn)。

嚴(yán)中平著《中國棉紡織史稿》

戰(zhàn)后雖然日本進(jìn)行民主化改造,財(cái)閥力量被破壞,但是他們之間的聯(lián)系還在。這對日本工業(yè)的崛起確實(shí)起了很大作用。但另一方面,我們也要看到,日本優(yōu)秀的企業(yè),像豐田、本田等,他們實(shí)際上并不是傳統(tǒng)的財(cái)閥。甚至豐田剛踏入汽車制造業(yè)的時候,他曾說過,像造汽車這樣的事業(yè),其它企業(yè)包括大財(cái)閥不愿意冒這個風(fēng)險,我們豐田肯冒這個風(fēng)險。這也是個事實(shí),可見,豐田的成功并不是依賴于傳統(tǒng)財(cái)閥,雖然在發(fā)展過程中,豐田與財(cái)閥企業(yè)也有千絲萬縷的聯(lián)系。

但是,在豐田汽車尚未形成氣候之前,它何以能萌生,并且在不怎么好的經(jīng)濟(jì)環(huán)境中存續(xù)下來?這就要談到20世紀(jì)二三十年代日本政府在其中起到的作用。

當(dāng)時,日本政府要扶持國產(chǎn)汽車的發(fā)展,給予汽車行業(yè)以補(bǔ)貼。問題是,當(dāng)時的日本汽車盡管接受政府補(bǔ)貼,它在市場上價格依然比美國汽車高,而且技術(shù)還落后,那么,消費(fèi)者根本不會想要買國產(chǎn)車,而日本國內(nèi)也沒有企業(yè)愿意生產(chǎn)汽車。即使像豐田這樣的企業(yè),不管它是本身對機(jī)械制造感興趣,或者是它有產(chǎn)業(yè)報國的民族主義情緒,如果無法贏得市場,無法獲利,它如何能生存?而在日本汽車剛剛起步的階段,日本政府、軍部確實(shí)給予了很大的力量來支持這個事業(yè),所以如果考慮到汽車、軍工等領(lǐng)域,日本制造何以能崛起,政府的作用同樣不可忽視。

豐田喜一郎,豐田汽車創(chuàng)始人,1929年正式前往歐美,學(xué)習(xí)汽車生產(chǎn)狀況。1937年正式創(chuàng)立豐田汽車。

澎湃新聞:面對西方企業(yè)的壓制,日本政府如何支持其國內(nèi)企業(yè)?

嚴(yán)鵬:日本曾提出一個理論叫“雁行理論”,說世界上有先進(jìn)國家、中進(jìn)國家和后進(jìn)國家,日本就是中進(jìn)國家,跟歐美比不行,但比中國、東南亞強(qiáng)。那么,日本要如何從中進(jìn)國家步入先進(jìn)國家行列?日本進(jìn)行了兩方面市場的區(qū)別對待,一方面向歐美出口生絲等輕工業(yè)產(chǎn)品,進(jìn)口重化工業(yè)的產(chǎn)品,比如車床;同時,向落后國家出口各類工業(yè)產(chǎn)品,進(jìn)口原材料。日本的工業(yè)產(chǎn)品在一定時期內(nèi)無法贏得歐美市場,它就賣到落后國家、殖民地。比如偽滿洲國,對日本來說,這就是當(dāng)時一個排他性的市場。

日本的機(jī)械產(chǎn)品,比如機(jī)車,就是火車頭,起步的時候,很依賴從美國進(jìn)口技術(shù),如果公平銷售,它的產(chǎn)品賣不過美國,但是在偽滿洲國、中國臺灣、朝鮮半島等日本殖民地,這里就是日本的市場。機(jī)器制造必須要在不斷的生產(chǎn)中提升技術(shù),要想保持制造就需要市場,那日本政府就通過殖民擴(kuò)張,建立“大東亞共榮圈”消化它的工業(yè)產(chǎn)品,拿殖民地市場練手,從我們的立場,這是要批判的,但是對日本制造業(yè)的發(fā)展來說,這確實(shí)是很重要的。

1934年11月1日,南滿洲鐵道株式會社在偽滿洲國新京(今長春)至大連間,開始運(yùn)行世界上第一輛流線型高速列車“超特急·亞細(xì)亞號”豪華列車。

戰(zhàn)后日本社會也有爭議,有人說,汽車造不好就不要造汽車了,就發(fā)展襯衫、襪子、玩具等具有優(yōu)勢的輕工業(yè)。當(dāng)時日本金融界是贊成這個觀點(diǎn)的,但工業(yè)界不同意,也是政府支持了工業(yè)界發(fā)展制造業(yè)的主張。再者,從明治維新開始,看日本經(jīng)濟(jì)的崛起,日本政府確實(shí)對國內(nèi)產(chǎn)業(yè)有保護(hù)政策,而且限制外資,對于外資是非常警惕和排斥的。

當(dāng)然,也不是說有政府支持就能成功,比如日本的半導(dǎo)體硬件廠商很厲害,但是在發(fā)展新興信息技術(shù)領(lǐng)域方面,盡管日本政府想培育,但還是不如它的傳統(tǒng)制造業(yè)那樣成功。

澎湃新聞:汽車工業(yè)是日本工業(yè)的一個典型代表,以豐田為例,日本汽車如何在世界范圍內(nèi)的市場樹立其獨(dú)立地位?

嚴(yán)鵬:汽車是日本賣到全世界的重要產(chǎn)品之一,談到日本產(chǎn)品為什么能夠占有市場,有何特性,豐田汽車可以說是日本工業(yè)的一個典型。

20世紀(jì)的工業(yè)生產(chǎn)模式,管理學(xué)上有這樣的說法,一種生產(chǎn)模式叫福特制,是指大批量生產(chǎn),脫胎于美國的福特汽車;另一種生產(chǎn)模式就叫豐田制,也叫精益制造,日本汽車在20世紀(jì)70年代以后站穩(wěn)腳跟、蓬勃發(fā)展,這種模式即來自豐田汽車的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。

汽車誕生之初是手工敲打的,比如英國的汽車工業(yè),不得不承認(rèn)工匠技術(shù)的高明,但是按這種生產(chǎn)方式,沒有一模一樣的汽車。福特制的核心是標(biāo)準(zhǔn)化,零件可以互換,采用流水生產(chǎn)線大規(guī)模生產(chǎn),一旦規(guī)模效應(yīng),價格就可以賣得便宜。這種汽車市場大,也方便汽車修理。福特制的生產(chǎn)模式下誕生了單件廠,其缺點(diǎn)是流水線細(xì)分后的各個工序枯燥、單調(diào),而且大批量生產(chǎn)需要大投資,轉(zhuǎn)換車型并不容易,因?yàn)槠噺S商一旦要推出新的車型,就需要更換一整套生產(chǎn)流水線,成本很高。

福特汽車生產(chǎn)流水線

隨著汽車的普及,消費(fèi)者希望車型更加多樣化、有個性,這時候福特制很難適應(yīng),而精益制造的優(yōu)勢就凸顯了出來。通俗地說,精益制造是手工制造和福特制的結(jié)合,福特制特別強(qiáng)調(diào)機(jī)器的作用,而精益制造則強(qiáng)調(diào)人的作用。

要注意的是,并不是說日本所有的汽車廠商都實(shí)行了精益制造這一套生產(chǎn)模式,豐田汽車是一個典型代表。

澎湃新聞:豐田汽車也曾到福特學(xué)習(xí),為何最終選擇了不同的生產(chǎn)模式?

嚴(yán)鵬:戰(zhàn)后豐田曾到美國福特工廠學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn),但他們最終沒有采用福特制,而是創(chuàng)造了豐田制,有兩個原因。

一方面是豐田覺得福特制的生產(chǎn)方式存在浪費(fèi)。因?yàn)樗且徽麄€汽車生產(chǎn)好之后,再進(jìn)行質(zhì)檢,一旦哪個環(huán)節(jié)出錯,可能整部車就報廢了。而豐田則發(fā)揮人的能動性,工人在某一道工序中發(fā)現(xiàn)問題就可以喊停,在生產(chǎn)組裝的過程中,問題就能夠得以糾正。

另一方面,日本當(dāng)時也無法實(shí)行福特制。因?yàn)榇笠?guī)模生產(chǎn)需要的投資大,大的產(chǎn)量又依賴于大的市場,而豐田根本沒錢搞大規(guī)模生產(chǎn)的設(shè)備,而且產(chǎn)量也小得可憐,在二戰(zhàn)剛結(jié)束后的日本消費(fèi)市場上,豐田汽車的銷量也很小。

澎湃新聞:豐田汽車如何在消費(fèi)市場獲得生機(jī)?

嚴(yán)鵬:豐田摸索出的生產(chǎn)模式廢品率低,周期短而靈活,容易推出新車型,除此之外豐田更重視用戶。美國汽車廠商因?yàn)槭袌龃螅粨?dān)心銷量,對用戶重視程度不高。而日本汽車廠商更需要回頭客,平時和用戶之間感情聯(lián)絡(luò)、搜集意見做得很好。另外,豐田汽車與零件廠商建立了比美國企業(yè)更為緊密的關(guān)系,有學(xué)者稱之為“戰(zhàn)略性外包”,有點(diǎn)“一榮俱榮,一損俱損”的感覺。這樣的供應(yīng)商制造產(chǎn)品精益求精,那么,整體組裝起來,產(chǎn)品就比較有優(yōu)勢。不過豐田汽車創(chuàng)業(yè)之初,這個優(yōu)勢并沒體現(xiàn)出來。

大概到了六十年代,豐田汽車才開始賣到美國市場,當(dāng)時美國方面的經(jīng)銷商稱之為“活動的棺材”,你可以想見當(dāng)時豐田汽車在質(zhì)量等各方面確實(shí)做得不好,有一段時間,豐田甚至快要退出美國市場。但最終還是挺過來了,這也是依托日本國內(nèi)市場的經(jīng)驗(yàn),對汽車不斷進(jìn)行改進(jìn)。

1973年石油危機(jī),這是日本汽車在美國贏得市場的一個契機(jī)。美國發(fā)展汽車產(chǎn)業(yè)的時候,它還是個石油大國,所以,并沒有過多考慮油耗問題,美國汽車也多是大體積、大排量的。中東限制石油出口,這對美國汽車制造業(yè)來說是個意外。在這樣的情況下,日本汽車小排量、省油的優(yōu)勢一下凸顯出來。1979年第二次石油危機(jī)之后,日本汽車的優(yōu)勢就更加明顯。自此,日本汽車在美國市場上占據(jù)了一席之地。

美國豐田中心

進(jìn)入1980年代,日本制造業(yè)的發(fā)展勢頭令美國開始感到緊張。哈佛教授傅高義寫了一本書《日本第一》,在書中他感慨日本的國土面積小,工業(yè)原料資源有限,而且人口稠密、多自然災(zāi)害,這樣一個國家卻能在短短的一百多年中,取得如此成績,因此他認(rèn)為日本將超越美國成為世界第一強(qiáng)國。這樣的說法曾讓整個歐美世界惶惶不安。不過,后來日本泡沫經(jīng)濟(jì)破碎之后,開始走下坡路。

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