2021年8月18日，上海市金山區(qū)大圩村，開鐮儀式上進行作業(yè)的收割機。

2021年8月18日，位于金山廊下鎮(zhèn)的1000畝優(yōu)質(zhì)特早熟節(jié)水抗旱稻“八月香”開鐮收割。今年是“八月香”特早熟優(yōu)質(zhì)節(jié)水抗旱稻大面積示范種植的第一年，為上海農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和供給側(cè)改革提供了新思路，促進了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)技術(shù)和學科的融合發(fā)展。

2021年8月18日，上海市金山區(qū)大圩村，優(yōu)質(zhì)特早熟節(jié)水抗旱稻“八月香”。

特早熟節(jié)水抗旱稻“八月香”是針對上海水稻生產(chǎn)需求研發(fā)的節(jié)水抗旱稻新品種，4月底-5月初播種，8月中下旬就能收獲上市，在上海的生育期只有105天，比上海常規(guī)粳稻可提早50天左右。它的口感軟糯、風味佳，已達到國家一級優(yōu)質(zhì)大米標準。

2021年8月18日，上海市金山區(qū)大圩村，開鐮儀式上收割節(jié)水抗旱稻的市民。

讓上海人嘗嘗上海米的味道

八月上市的新米對市場意味著什么？去年，廊下鎮(zhèn)就拿首次試種的200畝田“小試牛刀”，新米上市三天即被搶購一空。

“由于上海本地米上市晚，所以許多上海人想吃本地米的時候已經(jīng)買了外地大米，‘八月香’的出現(xiàn)有望讓上海人吃上海米成為常態(tài)?！惫?jié)水抗旱稻之父、上海市農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)生物基因中心首席科學家羅利軍說。

去年的成功給了廊下鎮(zhèn)很大的信心，上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委大力支持設(shè)立了優(yōu)質(zhì)特早熟節(jié)水抗旱稻新品種選育及綠色生產(chǎn)技術(shù)示范科技興農(nóng)項目，在金山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委和廊下鎮(zhèn)人民政府的支持下，上海市農(nóng)業(yè)生物基因中心、上海市農(nóng)科院、廊下現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)和浩豐農(nóng)業(yè)有限公司積極合作，推進項目實施。

2021年8月18日，上海市金山區(qū)大圩村，高通量自動化抗旱表型鑒定平臺。平臺包括鑒定島和根系鑒定區(qū)，可分別準確鑒定耐旱性、綜合抗旱性和避旱性。

今年“八月香”品種種植面積達1000畝，由金山節(jié)水抗旱稻種源基地統(tǒng)一供種，保障種源穩(wěn)定安全；上海天谷米業(yè)有限公司為八月香注冊了“八月飄香”優(yōu)質(zhì)大米商標，開發(fā)了一系列大米產(chǎn)品，如稀飯米，添味米，滿口香等，攜手廊下現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)共建“八月飄香”優(yōu)質(zhì)米品牌；預(yù)計可滿足3-4萬戶上海家庭的吃飯需求。

2021年8月18日，“八月香”開鐮現(xiàn)場不少小朋友也來體驗從割稻到成為一碗香噴噴米飯的過程。

2021年8月18日，上海市金山區(qū)大圩村，工作人員講解旱稻與水稻的區(qū)別。

2021年8月18日，上海市金山區(qū)大圩村，家長將孩子今天的“收成”展示給孩子看。