原創(chuàng) 食栗派 食栗派ChestnutMates

麥片，是各種谷物食品的統(tǒng)稱(chēng)，包括燕麥片、黑麥片、小麥片、玉米片……

買(mǎi)的時(shí)候千萬(wàn)要睜大眼，仔細(xì)看配料表，注意避坑，避開(kāi)那些配料表很長(zhǎng)的麥片，可能加了很多香精、糖、奶粉、果脯、果干、脆片、酸味劑等調(diào)味。

吃多少？

膳食指南推薦，每天攝入谷薯類(lèi)食物250~400g，其中全谷物和雜豆類(lèi)共50~150g。相當(dāng)于一天谷物的1/4~1/3。

平時(shí)如果接觸全谷物的機(jī)會(huì)不多，早飯來(lái)點(diǎn)麥片是非常不錯(cuò)的選擇，3塊上圖的麥片的熱量在150大卡左右，基本完成了一天所需的全谷物的最低指標(biāo)。

左右滑動(dòng)查看不同麥片的熱量

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1個(gè)重

1個(gè)熱量

欣善怡麥片

16g

57kcal

金味營(yíng)養(yǎng)麥片原味

13g

57kcal

來(lái)看一下全谷物的麥片和“偽”全谷物麥片的比較。

兩者的熱量相差不大，但是看實(shí)際圖，明顯圖1比圖2量多。

再來(lái)看兩者的營(yíng)養(yǎng)成分信息

左：欣善怡；右：金味

差距還挺明顯，全谷物麥片的脂肪更少，纖維是另一款的3倍。一看配料表，“偽”全谷物麥片原料用到的是小麥粉、玉米粉、大豆蛋白粉等，打開(kāi)后麥片都淹沒(méi)在“配料”里了，還好意思稱(chēng)自己是“粗糧”？

下次該買(mǎi)什么樣的麥片，心里清楚了吧？

有啥亮點(diǎn)？

1.膳食纖維豐富

2.相比于精制谷物，全谷物的B族維生素含量很客觀，鐵、鉀等礦物質(zhì)含量也不錯(cuò)

3.大量研究發(fā)現(xiàn)，增加全谷物或谷物纖維攝入，可以降低多種慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)

注意啥？

1.選購(gòu)時(shí)記得看配料表，注意避坑，小心“偽粗糧”

2.控制量。粗糧健康≠熱量低，熱量和大米不相上下

原標(biāo)題：《100大卡麥片有多少？》

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