溫州市衛(wèi)健委5月18日發(fā)布2021年市居民營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，當(dāng)?shù)厥忻裥笄萑忸?lèi)、食用油、食用鹽攝入過(guò)多，水果、奶類(lèi)攝入則明顯不足。

溫州市疾控中心此前在全市開(kāi)展居民營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)調(diào)查，結(jié)果顯示市民的膳食結(jié)構(gòu)“六少四多一合理”，谷薯雜豆類(lèi)、蔬菜、水果、奶類(lèi)及制品、大豆及堅(jiān)果、每日食物攝入種類(lèi)不足，其中水果、奶類(lèi)及制品攝入明顯不足，畜禽肉類(lèi)、魚(yú)蝦類(lèi)、食用油、調(diào)味品鹽攝入過(guò)多，蛋類(lèi)及制品攝入在合理范圍。

以營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行分析，碳水化合物達(dá)到理想攝入量的占29.9%，鐵攝入達(dá)到推薦攝入量的占56.7%，脂肪攝入理想的占13.7%；蛋白質(zhì)攝入過(guò)大的占84.2%，鈣攝入未達(dá)到平均需要量的占81.6%，鈉攝入超量的占89.3%。專(zhuān)家表示，奶類(lèi)及制品攝入不足會(huì)導(dǎo)致鈣攝入不足；食用油、高脂肪型肉類(lèi)大量攝入易導(dǎo)致脂肪過(guò)量；蔬菜水果等不足，維生素A、C、B6、B12等將小于平均需要量。