今年上半年，農(nóng)夫山泉旗下無(wú)糖茶品牌東方樹(shù)葉維持去年以來(lái)的高增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，在天貓、京東等電商平臺(tái)的618大促中，東方樹(shù)葉占據(jù)無(wú)糖茶國(guó)內(nèi)品牌成交TOP1，在今年夏季將進(jìn)一步帶動(dòng)無(wú)糖茶飲料爆發(fā)。

最近隨著氣溫的上升，新一輪飲料消費(fèi)旺季也來(lái)臨，貨架上琳瑯滿(mǎn)目的飲料，成為眾多消費(fèi)者解暑的必選項(xiàng)。伴隨著飲料行業(yè)的高速發(fā)展，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，產(chǎn)品更新迭代變快，飲料品類(lèi)更加豐富，品類(lèi)的創(chuàng)新也成為飲料行業(yè)發(fā)展的推動(dòng)力。

近年來(lái)，隨著消費(fèi)者對(duì)于健康的不斷重視，消費(fèi)者在喝飲料之前，都會(huì)先看看給自己帶來(lái)“幾斤幾兩”，健康、0蔗糖成為消費(fèi)者的核心訴求。數(shù)據(jù)顯示，自2014年到2020年，無(wú)糖茶飲料市場(chǎng)規(guī)模從10.2億元增長(zhǎng)至48.5億元。

從飲料市場(chǎng)來(lái)看，無(wú)論是傳統(tǒng)老牌飲料還是剛剛崛起的新銳品牌，競(jìng)相打起原料配方“升級(jí)戰(zhàn)”，紛紛加入“無(wú)糖陣營(yíng)”，“無(wú)糖”、“低糖”成為不少新產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)，呈現(xiàn)以消費(fèi)者健康意識(shí)和需求為核心的變革，飲料行業(yè)的“去糖化”愈演愈烈。

京東商城上農(nóng)夫山泉500ml*15瓶共63.9元，相當(dāng)于一瓶4元多一點(diǎn)。

農(nóng)夫山泉茶飲料0糖、0卡、0脂且不添加香精、防腐劑。從其配料表可看出，農(nóng)夫山泉不含鈉、碳水化合物、添加維生素C。

此外，今年上半年，農(nóng)夫山泉旗下無(wú)糖茶品牌東方樹(shù)葉維持去年以來(lái)的高增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，在天貓、京東等電商平臺(tái)的618大促中，東方樹(shù)葉占據(jù)無(wú)糖茶國(guó)內(nèi)品牌成交TOP1，在今年夏季將進(jìn)一步帶動(dòng)無(wú)糖茶飲料爆發(fā)。

最近幾年，元?dú)馍肿鳛椤熬W(wǎng)紅”飲料，催熱了“無(wú)糖”飲料賽道，元?dú)馍值膭?chuàng)始人唐彬森曾公開(kāi)表示，“希望大家一提到氣泡水就想到元?dú)馍?，而且是元?dú)馍謱⒊嗵\糖醇等概念帶入國(guó)內(nèi)飲品行業(yè)?！?p>

什么是赤蘚糖醇？

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，它是一種功能糖，是更為優(yōu)質(zhì)的天然甜味劑，主要以玉米等淀粉質(zhì)原料，通過(guò)發(fā)酵生產(chǎn)出來(lái)。相比于人工合成的阿斯巴甜之類(lèi)的代糖，它的口感更好，也更健康一些。

京東商城上元?dú)馍?00ml*15瓶售價(jià)93.9元，相當(dāng)于6元/瓶。元?dú)馍植栾嬃贤瑯?糖、0卡。但其含有香精，由于消費(fèi)者對(duì)食品健康、安全等的關(guān)注度不斷提升，社會(huì)監(jiān)管對(duì)食品制造業(yè)的香精等添加劑的使用管理更加嚴(yán)格，食用香精行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模的增速減緩。

食用香精是食品用香精的簡(jiǎn)稱(chēng)，是一種能夠賦予食品香味的混合物。消費(fèi)者完全沒(méi)有必要擔(dān)心過(guò)量使用食用香料、香精會(huì)帶來(lái)安全問(wèn)題。食用香精在使用時(shí)還具有“自我設(shè)限”特性，當(dāng)超過(guò)一定量時(shí)，其香味會(huì)令人難以接受。

元?dú)馍肘c含量為18mg/100g，含有3.2g/100g碳水化合物，以及23kJ/100g的能量，還有1.5g/100g的膳食纖維。

兩款飲料相比，相對(duì)于元?dú)馍?，農(nóng)夫山泉不含香精、鈉、碳水化合物。此外，元?dú)馍质褂贸嗵\糖醇來(lái)代替糖，更健康。兩款飲料都添加有水、碳酸氫鈉。價(jià)格方面，農(nóng)夫山泉茶飲料更便宜。

不過(guò)，也有消費(fèi)者表示，喝東方樹(shù)葉的口感不大好，起碼不及元?dú)馍植栾嬃希€不如直接喝怡寶的純凈水；但元?dú)馍植栾嬃蟽r(jià)格偏高，還有食用香精，也不是特別推薦使用。