巴西米納斯吉拉斯州瓜蘇佩，農(nóng)場工人收獲咖啡豆。人民視覺 資料圖

極端天氣使得一些咖啡產(chǎn)量最高的國家面臨收成減少的情況，這可能將導(dǎo)致咖啡價格迎來上漲。

據(jù)《華爾街日報》在8月21日報道，由于世界最大的咖啡出口國——巴西去年連續(xù)經(jīng)歷了干旱和霜凍的惡劣天氣，該國一些地區(qū)的阿拉比卡咖啡豆產(chǎn)量只有往常的一半。與此同時，惡劣天氣也對另一個主要咖啡生產(chǎn)國——哥倫比亞的咖啡產(chǎn)業(yè)造成了打擊。“這對我們來說是一場大危機(jī)?！盡inasul咖啡合作社總裁、咖啡農(nóng)何塞·馬科斯·馬加良斯（José Marcos Magalh?es）說。

分析人士告訴該報，從2021年7月開始，巴西近12個月只生產(chǎn)了約3570萬袋咖啡。而兩年前這個數(shù)字是4870萬袋?？ㄔ锬豳Q(mào)易公司駐巴西的咖啡經(jīng)紀(jì)人蒂亞戈·卡扎里尼(Thiago caszarini)表示，一旦巴西今年的咖啡收成預(yù)估完成，全球阿拉比卡咖啡的價格可能會上漲。

在維持了幾年的平穩(wěn)價格后，咖啡價格于去年迎來了近幾年的首次上漲。巴西的惡劣天氣推動咖啡價格在2021年達(dá)到近幾年來的最高點(diǎn)，這是全球大宗商品市場所遭受的一系列破壞之一。但如果今年的收成比人們擔(dān)心的還要少，這可能會加劇國際供應(yīng)短缺的狀況，并推動價格再次上漲。很顯然，咖啡業(yè)和許多行業(yè)一樣，也受到了供應(yīng)鏈和新冠大流行帶來的影響。

國際咖啡組織表示，全球咖啡消費(fèi)量將再次超過產(chǎn)量，價格也會進(jìn)一步攀升，而惠譽(yù)國際解決方案則表示，洲際交易所倉庫的庫存處于本世紀(jì)的最低水平。

根據(jù)美國勞工統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，隨著美國面臨幾十年來最高的通脹，2022年7月每磅咖啡的平均價格已經(jīng)達(dá)到了6.11美元，而一年前價格僅為4.56美元。為了節(jié)省開支，很多人開始選擇自己在家沖泡咖啡而不是去咖啡店買咖啡，但超市里的速溶咖啡價格也同樣在上漲。