羊城晚報訊  土榨花生油，號稱“純天然”“無添加”，卻屢屢被檢出黃曲霉素超標(biāo)，廣州增城警方近日聯(lián)合區(qū)食藥監(jiān)部門，重點整治全區(qū)土榨花生油生產(chǎn)小作坊，嚴(yán)厲打擊危害食品安全違法犯罪。

據(jù)統(tǒng)計，自去年12月至今，增城警方共查獲“問題土榨花生油”作坊8間(均為花生油中黃曲霉素B1超標(biāo))，抓獲涉嫌違法犯罪人員9名，有效地震懾了違法行為。

1月10日，增城區(qū)食藥監(jiān)部門向區(qū)公安分局移送潘某涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案，增城區(qū)公安分局食藥環(huán)偵大隊立即開展偵查。經(jīng)查，潘某(男，34歲，增城區(qū)人)是荔城街一土榨花生油檔口經(jīng)營者，自去年6月以來，其檔口加工生產(chǎn)的花生油多次被檢驗出黃曲霉素B1(致癌物質(zhì))超標(biāo)。其中，潘某于去年11月20日在該檔口生產(chǎn)的花生油，經(jīng)抽樣檢驗，黃曲霉素B1不符合GB2716-2017標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗結(jié)果嚴(yán)重超標(biāo)。在固定了相關(guān)證據(jù)后，民警迅速采取行動，于今年1月17日在荔城街將潘某抓獲。

潘某供述，從去年6月開始至被警方抓獲其間，在該檔口多次生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求的花生油牟利。目前，犯罪嫌疑人潘某已被依法逮捕，此案仍在進(jìn)一步偵辦中。

辦案民警介紹，這些被查處的土榨花生油作坊通常會一次性批發(fā)購買大量花生，由于南方天氣潮熱，花生在購買前后通常放置時間較長或倉儲不當(dāng)，容易發(fā)霉變質(zhì)滋生黃曲霉素B1。加上環(huán)境衛(wèi)生等條件限制，許多小作坊在加工過程中難以將霉變的花生篩選過濾，且無任何產(chǎn)品檢測環(huán)節(jié)，生產(chǎn)出來的花生油難以達(dá)到食用油國家安全標(biāo)準(zhǔn)，容易出現(xiàn)黃曲霉素B1超標(biāo)現(xiàn)象。

有的小作坊經(jīng)營者為降低成本，牟取更大差價，甚至故意低價購買劣質(zhì)花生作為榨油的原料。

（原題為《黑作坊號稱純天然土榨花生油 被檢出黃曲霉素超標(biāo)》）