原創(chuàng) 健康飲食的九叔 39健康網(wǎng)

熬夜刷劇打游戲，已經(jīng)成為大部分年輕人的常態(tài)?？晌覀兊纳眢w畢竟不是戰(zhàn)斗機(jī)，到了夜深人靜的時候，總會有扛不住的時候。

先來回答一下：能！

雖說熬夜會影響身體的自然生物鐘和消化系統(tǒng)，導(dǎo)致消化和吸收能力下降。可如果熬夜時，你感覺自己快“斷電了”，需要補(bǔ)充能量繼續(xù)工作或?qū)W習(xí)，那么，吃點(diǎn)宵夜是可以的。

但要注意吃宵夜的時間和攝入量，而且不建議長期如此，否則身體將可能受到N重傷害。

我們進(jìn)食任何食物，都要通過腸胃來進(jìn)行消化。正常情況下，胃黏膜會在夜間進(jìn)行修復(fù)，而長期吃宵夜則會加重腸胃負(fù)擔(dān)，胃黏膜不僅得不到修復(fù)，還會繼續(xù)受到刺激。久而久之，易造成胃脹氣、胃黏膜糜爛和胃潰瘍等后果，嚴(yán)重還可能導(dǎo)致胰腺炎。大多數(shù)人宵夜會選擇海鮮、燒烤、炒粉等高鹽高油的食物。但人體夜間代謝速度減緩，加上部分朋友吃完宵夜喜歡直接睡覺，脂肪更易在肝臟內(nèi)部聚積，誘發(fā)脂肪肝。

此外，這些食物大多嘌呤含量高，特別是愛喝酒的朋友，不僅可能引起酒精性脂肪肝，還易因尿酸升高而導(dǎo)致痛風(fēng)。

長期吃高脂高鹽食物同樣會使體內(nèi)血脂、血膽固醇增高，刺激肝臟產(chǎn)生更多的低密度脂蛋白，也就是我們俗稱的“壞蛋白”，增加冠心病、陽痿等疾病風(fēng)險。若我們吃宵夜時沒剎住車，不小心吃太撐的話，腸、肝、膽及胰等器官會再次啟動繼續(xù)工作，此時的大腦也會興奮起來，進(jìn)而導(dǎo)致失眠。胃部是妥妥的工作狂，一天24小時不停歇，當(dāng)我們進(jìn)食時，它會分泌胃酸來消化食物。但食物被排空后，它依舊會分泌胃酸，若餓著肚子（空腹）超過10個小時，胃部易被胃酸“反噬”，引起胃病。不僅如此，我們的大腦需要靠血糖來維持正常的運(yùn)轉(zhuǎn)，一旦血糖短缺，大腦神經(jīng)元的中樞神經(jīng)功能就會紊亂，進(jìn)而對認(rèn)知功能和睡眠造成影響。

而長時間餓肚子，體外沒有血糖來源，體內(nèi)的肝糖原貯備又有限，我們的身體就會處于內(nèi)憂外患的狀況，可能引起低血糖現(xiàn)象，輕則出現(xiàn)焦慮、心悸、出汗等癥狀，重則會導(dǎo)致昏迷。

對于許多身不由己的“加班狗、備考學(xué)牲”來說，晚上吃宵夜要注意以下幾點(diǎn)：晚飯不要晚于18點(diǎn)~20點(diǎn)，這樣就可把吃宵夜的時間提前（一般與晚飯相隔2小時以上），讓胃部有足夠多的時間將食物進(jìn)行消化，而吃完宵夜后最好休息1~2小時再睡覺，避免胃食管反流的風(fēng)險。宵夜食物盡量不吃高脂肪、高油，刺激性較強(qiáng)的食物，不僅不好消化，還易增加心血管疾病的風(fēng)險。

可選擇湯、云吞、面條、水餃和粥等易消化且清淡的食物，減輕胃的負(fù)擔(dān)。

為了有良好的睡眠質(zhì)量，也可選擇富含色氨酸和維生素含量高的食物，如小米粥、牛奶、雞蛋、麥片等。因為色氨酸產(chǎn)生褪黑素促進(jìn)睡眠，而維生素有助于緩解焦慮，可讓身體盡快進(jìn)入睡眠的狀態(tài)。不論是晚餐還是宵夜都需細(xì)嚼慢咽，控制食量，一般吃到七分飽就好，這樣有助于腸胃快速消化。 每日一問

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參考資料：

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【4】 謝詩占. 低血糖. 全國中等衛(wèi)生學(xué)校教材. 生物化學(xué)[M]. 1985

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