據(jù)香港《星島日?qǐng)?bào)》網(wǎng)站報(bào)道，香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心11日呼吁市民，不要食用曾于上環(huán)一家店鋪出售的散裝牛肝菌，因?yàn)橛嘘P(guān)食品中疑摻雜一些不可食用或帶毒性的菇類品種。該店已按指示展開(kāi)回收，市民如有查詢需要，可于辦公時(shí)間致電該店 (電話：2517 7333)。

香港衛(wèi)生署衛(wèi)生防護(hù)中心早前通報(bào)，一宗懷疑因進(jìn)食菇類菜式引致食物中毒的個(gè)案。真菌專家評(píng)估指，涉事菜式中的牛肝菌，摻雜一些不可食用或帶毒性的菇類品種，涉事牛肝菌來(lái)自上環(huán)一店鋪“永成海味 (新記) 有限公司”，早前涉事的牛肝菌已售罄。

該中心呼吁早前曾從上述店鋪購(gòu)買牛肝菌的市民，應(yīng)立即停止食用。如市民曾食用該等食物后感不適應(yīng)及早求醫(yī)。

中心指，菇類中毒的潛伏期一般較短，進(jìn)食者會(huì)出現(xiàn)腸道癥狀，最常見(jiàn)的是惡心、嘔吐和腹痛。有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)其他的區(qū)別征象，包括極度口渴、大量出汗、出現(xiàn)幻覺(jué)、昏迷及其他神經(jīng)性癥狀。（原標(biāo)題《香港一店鋪牛肝菌疑摻雜毒菇 食安中心吁勿食用》）