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西裝上身,派頭噱頭苗頭都有了!81歲上海紅幫裁縫期待把手藝傳承下去
近期最火的電視劇《繁花》中有一段近4分鐘的場(chǎng)景:胡歌飾演的阿寶在爺叔的安排下,請(qǐng)寧波紅幫裁縫量身定制西服三件套。從面料到款式,都無(wú)比講究。西裝三件套一上身,“派頭、噱頭、苗頭”都有了,從那以后,工人阿寶也就搖身一變成黃河路上腔調(diào)十足的寶總。
隨著《繁花》熱播,“紅幫裁縫”這一群體再次進(jìn)入大眾視野,在上海、浙江等地都有不少人慕名前來(lái)定制西服。

本文圖片均為“上觀新聞”微信公眾號(hào) 圖
“通過(guò)《繁花》帶動(dòng)消費(fèi),生意肯定會(huì)好起來(lái),已經(jīng)好幾通電話打進(jìn)來(lái),全部約好要做西裝?!北本┪髀?05號(hào)的徐俊馥工作室里,上海匯時(shí)服飾有限公司經(jīng)理陸慶東剛接好一通預(yù)約電話,對(duì)面是說(shuō)普通話的俄羅斯顧客,雙方約好當(dāng)日晚間來(lái)試西裝。


徐俊馥和陸慶東給顧客量身材尺寸
何為紅幫?
有一種紅幫師傅們普遍承認(rèn)的說(shuō)法:舊時(shí)上海灘的男裝界是寧波奉化裁縫的天下。
最開始,奉幫裁縫闖蕩東洋,習(xí)得為“文明男士”量身制作西裝的本領(lǐng),思想上也受反清流亡志士的熏陶,而向往起革命與共和。孫逸仙博士正是仰賴奉幫裁縫一針一線縫制,做出了傾注畢生革命理念的中山裝。自此奉幫裁縫有了革命的浪漫氣質(zhì),回到上海,開宗立派,改名紅幫。
百年歷史沉浮中,紅幫裁縫一代代綿延下來(lái)。如今上海的服裝界,亨生、培羅蒙是堪稱紅幫西裝的兩大正宗,而從這里走出的傳人們,開枝散葉,在上海的街巷開出大大小小的門面,書寫紅幫裁縫在新時(shí)代的故事。
亨生老師傅從18歲開始做衣服,退休后又開店
徐俊馥工作室并不大,是傳統(tǒng)的“前店后工廠”樣式。門店中央,放一張玻璃大方桌,四周衣柜里,掛著做好的西裝成衣,各式各樣的面料摞在一起,憑客挑選。工作室只有兩位主要負(fù)責(zé)人——81的徐俊馥和66歲的陸慶東。兩位紅幫裁縫傳人里,徐俊馥原是亨生西服的老師傅,也是全國(guó)首批高級(jí)服裝制版師,陸慶東原是上海時(shí)裝股份有限公司服裝設(shè)計(jì)中心副主任。退休后,為把手藝傳下去,兩人一拍即合,開了這家小小的門店。
戴金絲眼鏡,穿條紋西裝三件套,打紫紅色的領(lǐng)帶,腳蹬皮鞋,徐俊馥對(duì)衣著的講究,有股海派文化中一絲不茍的腔調(diào)。于他而言,做西裝的人穿西裝,本身意味著對(duì)客人的禮儀。工作室里暖氣開得足,記者進(jìn)門,他遞過(guò)來(lái)衣架,幫忙把厚外套掛在靠近門口的衣櫥里?!皬?8歲開始做衣服,做到81歲,已經(jīng)有60多個(gè)年頭?!毙炜○フf(shuō),自己開的這家工作室遵循紅幫裁縫的傳統(tǒng)工藝,前店后工廠,前面接待客人,后頭就能開工制衣。

工作中的陸慶東
所謂“量體裁衣”,一個(gè)好的紅幫裁縫,憑一把尺子、一雙眼睛,就能為顧客定制一套揚(yáng)長(zhǎng)避短的西服。“每個(gè)人的體型不同,西服定制就是要讓衣服符合人的體型,還得有包裝的效果,使穿的人有所提升?!毙炜○ヅe例,比如好的男士西裝,就要實(shí)現(xiàn)胸部飽滿、腰身要顯,衣服平平整整的效果。
紅幫裁縫講究四功、九勢(shì),其獨(dú)到的“推、歸、拔”燙功,可以使服裝更合體型,更為整齊、美觀。對(duì)紅幫裁縫而言,單是用針就要千錘百煉?!袄蠋煾抵v了,一根引線沒有三分重,24根肋巴骨根根動(dòng)?!睂W(xué)藝以來(lái),已經(jīng)做了60多年裁縫的徐俊馥把老師傅的話記得很牢,“他有一句話,太公作樣,拿著一塊料子,要像對(duì)待祖宗一樣,要很恭敬?!?/p>
來(lái)店里定制西裝的客人,總體年齡在35-55歲之間,以口耳相傳的熟客為主,也有不少外國(guó)客人。有人初入職場(chǎng),想用一套合身的西服應(yīng)對(duì)面試;有人新婚,在妻子陪同下定制婚服;也有不少商務(wù)人士,工作場(chǎng)合需要穿西裝打點(diǎn)門面。
工作室嚴(yán)格按照紅幫裁縫“量、裁、試、改、做”的工藝操作流程進(jìn)行西服制作?!皬目腿诉M(jìn)店開始選面料,到成衣拿出去,基本上要一個(gè)月。”陸慶東最近也在看《繁花》,“對(duì)于西裝面料的選擇,爺叔說(shuō)得很好。阿寶穿西裝的過(guò)程就是身份的變化,原先他穿夾克衫、蹬腳踏車,后來(lái)穿西裝坐出租車,頭勢(shì)清爽、衣服挺括?!彼f(shuō),在《繁花》里的年代,西裝面料還不像現(xiàn)在這么豐富,如今越來(lái)越多國(guó)外品牌進(jìn)入中國(guó),也給顧客提供了更大挑選余地。
從選料、試衣到拿衣,顧客需要來(lái)三趟店里。即便只是取衣服,徐俊馥和陸慶東都拒絕使用快遞或他人代拿的方式?!翱腿藖?lái)了,穿上西服后,‘哦喲’一記,說(shuō)衣服‘贊’的,這對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一種享受。”徐俊馥說(shuō)。
紅幫裁縫傳承難
《繁花》的故事說(shuō)的是上世紀(jì)90年代,那是紅幫裁縫的黃金時(shí)代。劇里提到的“上海服飾公司”就是陸慶東工作過(guò)的上海時(shí)裝公司,距離500米的華聯(lián)商廈則是劇中“滬聯(lián)商廈”的原型,在這里,寶總把外地來(lái)的三羊牌一炮打響。“華聯(lián)商廈賣羊毛衫、針織衫是最有名的,改制后,一樓進(jìn)去了化妝品、黃金飾品;針織衫就放到我們一樓時(shí)裝公司的服裝商店,到現(xiàn)在,一樓東面還保留了羊毛衫、針織衫?!?/p>
工作中的陸慶東
看到《繁花》里熟悉的南京路,陸慶東有親切感,也有失落感?!耙郧皢螁我粭l南京路,定制西裝店幾十家,門前要排號(hào),有人早上三四點(diǎn)鐘就來(lái)排隊(duì)?,F(xiàn)在選擇多了,銷售模式也變了?!笔刂患倚¢T店,遵循紅幫裁縫的傳統(tǒng),以“前店后工廠”方式手工制作西服,這種模式在如今的上海已經(jīng)不常見。
入行40多年來(lái),陸慶東帶過(guò)6個(gè)徒弟,當(dāng)年的上海時(shí)裝公司工廠里有幾百個(gè)裁縫,然而所有人加起來(lái),目前從事服裝行業(yè)的人,只余他一個(gè)?!拔覀冞@一代人大多是寧波紅幫裁縫的后代,已經(jīng)五六十歲,不少人都回鄉(xiāng)了。學(xué)這行不容易,關(guān)鍵要坐得住,這根針要捏得牢。等我們老了,做不動(dòng)了,誰(shuí)來(lái)做這個(gè)行當(dāng)?它的傳承是很吃力的一個(gè)問題?!彼诖?,電視劇的熱播能帶動(dòng)更多人關(guān)注紅幫裁縫,把凝聚幾代人心血的手藝傳承下去。
(原標(biāo)題為《西裝上身,派頭噱頭苗頭都有了!81歲上海紅幫裁縫:享受客人穿上后的“哦喲”一記》)





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