說起春天的味道，你是不是會馬上想到各種野菜？薺菜、蕨菜、馬蘭頭、香椿頭等等……想想就讓人流口水！

不過也有不少人提出，如今這些野菜雖然能在菜場買到，但似乎這買來的菜跟過去野外生長、自己挖來的味道就是不一樣——不僅是老一輩在感懷，如今不少年輕人也加入進來，還用游戲名詞給挖野菜換了個叫法，稱之為“打野”。

不少上海人都迷上了！還有人做了攻略

在社交平臺輸入“打野”二字，就會發(fā)現(xiàn)有許多博主發(fā)帖分享在公園挖野菜的經(jīng)歷，而且種類非常豐富，涵蓋了薺菜、蒲公英、野芹菜等各種各樣的春菜。

甚至還有人整理了上海挖野菜地圖。不少網(wǎng)友們也紛紛留言，分享自己的“打野”經(jīng)歷。有人甚至還招募成員“組團”周末挖野菜，群內(nèi)多達近500人。熱鬧雖熱鬧，但現(xiàn)在的都市人還能一眼識別出可以食用的野菜嗎？萬一誤食有毒植物怎么辦？帶著好奇和疑問，記者也加入了“野菜群”。

大部分人并不能準確識別植物，“帶回去再說”

跟著網(wǎng)友發(fā)布的上海挖野菜公園指南，記者來到了共青森林公園。剛進南門，就看到綠化帶樹林里，有多名老年人正拿著剪刀，蹲著采摘野菜，其中一名還教記者如何辨識馬蘭頭。

“這個是什么??？”記者問。

“這個是叫馬蘭頭，今年這個菜好少。”老人回答。

“你撿了這么多啊?！?/p>

“我已經(jīng)撿了蠻多時間了，今年不多，去年挺多的。”

“你怎么去辨別他們呢？”

“我就知道菜根是紅色的?！?/p>

其他幾名采野菜的老人雖然不能準確形容，但對植物是否能食用也表現(xiàn)得很“樂觀”……

“萬一摘了有毒了怎么辦？”記者問。

“基本上是沒毒的，這個葉子基本上沒毒的。”老人回答。

“薺菜有的有毒有的沒毒，采錯了就會有毒的?！?/p>

“有毒的帶回去燒中毒了怎么辦？”

……

在公園里，記者還遇到了一位同樣在“挖野菜群”里的網(wǎng)友。該網(wǎng)友雖然想挖馬蘭頭和薺菜，但并不認識這兩種植物。盡管如此，其依舊挖了些野菜準備帶回家。

“這個根沒有紅色。”記者提醒道。

“不行回去再用手機查查看?！睂Ψ饺缡钦f。

同時，記者也發(fā)現(xiàn)，“挖野菜群”的網(wǎng)友們并不能百分百識別自己挖回來的是何種野菜，他們會拍照在群里發(fā)問，有時會得到網(wǎng)友解答，有時并不能得到確切答案。

專家：對自身有風險

上海開放大學公共管理學院的副院長伊曉婷表示，由于采摘野菜的人對于野菜成長的環(huán)境不甚了解，因此，吃這些摘下來的野菜可能存在一定風險。

“因為這個野菜種植了不是吃的，它的土壤很有可能是重金屬超標的。野菜是公園植被的一部分，所以上面的農(nóng)藥殘留物也不是大家可以想象的，不可能像我們真正的蔬菜那樣是可以溯源的。有的朋友會去綠化帶采摘，綠化帶的采摘更有問題，不僅涉及土壤，還涉及空氣、農(nóng)藥等環(huán)境問題，另外也不是隨隨便便什么人都能識別食物的?！币習枣谜f。

法律界人士則表示，公園里的植物雖然長在露天野外，但并不是野菜，而是公園的資產(chǎn)。

“采野菜的行為一定會對公園的正常的管理秩序、公共綠地的環(huán)境情況造成一定的影響。這個行為是自己自發(fā)的行為，對自己造成的損失，都是由自己來承擔責任的?，F(xiàn)在小紅書上有很多的博主都在發(fā)這樣的內(nèi)容，建議對于這些內(nèi)容，要加強監(jiān)管?！鄙虾Ｐ清蓭熓聞账匣锶岁愋鲤┍硎?。

（原標題為：《上海人最近迷上“打野”？有人嘔心瀝血整理攻略，專家：有風險》）