8月2日，海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布海南省校園食品安全違法違規(guī)典型案例，其中涉及學(xué)校食堂使用清洗消毒不合格餐具、經(jīng)營(yíng)過(guò)程不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求、未及時(shí)清理庫(kù)存過(guò)期食品、學(xué)校小賣部經(jīng)營(yíng)過(guò)期食品等違法行為。

在此次公布的5起案例中，包含3起餐具消毒不合格案件。其中，樂(lè)東縣市場(chǎng)監(jiān)管局于2023年9月15日對(duì)樂(lè)東縣特殊教育學(xué)校食堂進(jìn)行抽檢，發(fā)現(xiàn)“陰離子合成洗滌劑”項(xiàng)目不符合相關(guān)要求，在2024年3月6日的跟蹤抽檢中，再次檢出該項(xiàng)目不合格。對(duì)此，樂(lè)東縣綜合行政執(zhí)法局于6月3日依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并處5000元罰款。

樂(lè)東縣特殊教育學(xué)校食堂使用清洗消毒不合格餐盤案

2024年6月3日，樂(lè)東縣綜合行政執(zhí)法局經(jīng)對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管局移送的樂(lè)東縣特殊教育學(xué)校食堂使用清洗消毒不合格餐盤案件線索進(jìn)行核查，認(rèn)定樂(lè)東縣特殊教育學(xué)校食堂未在規(guī)定期限內(nèi)對(duì)違法行為進(jìn)行整改，對(duì)當(dāng)事人罰款5000元。

2023年9月15日，樂(lè)東縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)樂(lè)東縣特殊教育學(xué)校食堂的餐盤進(jìn)行監(jiān)督抽檢，經(jīng)檢驗(yàn)，“陰離子合成洗滌劑”項(xiàng)目不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求。樂(lè)東縣綜合行政執(zhí)法局依法責(zé)令樂(lè)東縣特殊教育學(xué)校食堂改正違法行為，并給予警告處罰。2024年3月6日，樂(lè)東縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)樂(lè)東縣特殊教育學(xué)校食堂餐盤進(jìn)行跟蹤抽檢，再次檢出“陰離子合成洗滌劑”項(xiàng)目不合格。4月17日，樂(lè)東縣特殊教育學(xué)校食堂申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)檢驗(yàn)，結(jié)論為不合格。樂(lè)東縣特殊教育學(xué)校食堂使用清洗消毒不合格餐盤的行為涉嫌違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第五項(xiàng)的規(guī)定。6月3日，樂(lè)東縣綜合行政執(zhí)法局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第五項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令樂(lè)東縣特殊教育學(xué)校食堂改正違法行為，并處5000元罰款。

海南南方民族藝術(shù)學(xué)校小賣部經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期食品案

2024年6月13日，?？谑惺袌?chǎng)監(jiān)管局高新分局依法查處海南南方民族藝術(shù)學(xué)校小賣部經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期食品的違法行為，沒(méi)收超過(guò)保質(zhì)期食品16袋，并處2500元罰款。

2024年4月22日，?？谑惺袌?chǎng)監(jiān)管局高新分局對(duì)海南南方民族藝術(shù)學(xué)校小賣部進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)預(yù)包裝食品“喜悅夾心酥(榴蓮味)”16袋超過(guò)保質(zhì)期，涉嫌違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十項(xiàng)的規(guī)定。6月13日，海口市市場(chǎng)監(jiān)管局高新分局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第五項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令海南南方民族藝術(shù)學(xué)校小賣部改正違法行為，并處2500元罰款。

海南省三亞高級(jí)技工學(xué)校(第一食堂)使用清洗消毒不合格餐具案

2024年6月20日，三亞市綜合行政執(zhí)法局經(jīng)對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管局移送的海南省三亞高級(jí)技工學(xué)校(第一食堂)使用清洗消毒不合格餐具案件線索進(jìn)行核查，認(rèn)定海南省三亞高級(jí)技工學(xué)校(第一食堂)行為違法，給予警告處罰。

2024年4月23日，三亞市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)海南省三亞高級(jí)技工學(xué)校(第一食堂)餐具進(jìn)行監(jiān)督抽檢，經(jīng)檢驗(yàn)，“陰離子合成洗滌劑”項(xiàng)目不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐(飲)具》要求，涉嫌違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第五項(xiàng)的規(guī)定。6月20日，三亞市綜合行政執(zhí)法局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第五項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令海南省三亞高級(jí)技工學(xué)校(第一食堂)改正違法行為，并給予警告處罰。

儋州市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求及使用未經(jīng)消毒的餐飲具案

2024年7月2日，儋州市市場(chǎng)監(jiān)管局依法查處儋州市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求及使用未經(jīng)消毒餐飲具的違法行為，給予警告處罰。

2024年5月16日，儋州市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)儋州市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)儋州市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校食堂備餐間與外界相通的門未設(shè)擋鼠板，在備餐間內(nèi)存放食品原料，并進(jìn)行食品加工;操作間內(nèi)盛放直接入口食品的容器未經(jīng)消毒直接使用;留樣食品豆角、豆腐、菜心的留樣量均未達(dá)到125g。儋州市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校食堂的上述行為涉嫌違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第二項(xiàng)、第五十六條第二款的規(guī)定，以及不符合GB 31654-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》相關(guān)要求。7月2日，儋州市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第五項(xiàng)及《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十條的規(guī)定，責(zé)令儋州市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校食堂改正違法行為，并給予警告處罰。

五指山杜郎口實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂未及時(shí)清理庫(kù)存過(guò)期食品案

2024年6月19日，五指山市綜合行政執(zhí)法局經(jīng)對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管局移送的五指山杜郎口實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂未及時(shí)清理庫(kù)存過(guò)期食品案件線索進(jìn)行核查，認(rèn)定五指山杜郎口實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂行為違法，給予警告處罰。

2024年5月23日，五指山市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)五指山杜郎口實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)該食堂的食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)進(jìn)門左側(cè)的食品貨架上擺放著超過(guò)保質(zhì)期的腐竹(豆制品)2袋，經(jīng)調(diào)查未發(fā)現(xiàn)五指山杜郎口實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂使用超過(guò)保質(zhì)期的食品。五指山杜郎口實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂的上述行為涉嫌違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定。6月19日，五指山市綜合行政執(zhí)法局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第十一項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令五指山杜郎口實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂改正違法行為，并給予警告處罰。