中秋節(jié)臨近，月餅市場有何亮點？中國商報記者在北京市部分門店走訪時發(fā)現(xiàn)，今年消費者購買月餅的時間較往年更為集中，月餅價格更加親民，跨界聯(lián)名產(chǎn)品屢見不鮮。

消費者在超市選購月餅禮盒。

月餅銷售還未迎來熱銷時刻

“超市的月餅提前一個月就上架了，但消費者集中購買的時間比往年要晚一些。目前，距離中秋節(jié)還有半個多月時間，預(yù)計過幾天月餅會迎來熱銷。”在北京市某超市內(nèi)，月餅銷售區(qū)域的工作人員對記者說。

超市內(nèi)正在售賣的月餅禮盒。

據(jù)上述工作人員介紹，這兩年中秋禮品呈現(xiàn)多元化，包括堅果禮盒在內(nèi)的多款商品對月餅禮盒有一定替代作用。

一位浙江地區(qū)的烘焙店主鐘源（化名）向中國商報記者介紹，今年團(tuán)購和零售渠道的月餅銷量不算多，月餅禮盒的客單價也較為親民，公司今年新增了小月餅（25克）品項，銷售表現(xiàn)不錯。

不久前，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會發(fā)布的《2024中國月餅行業(yè)市場趨勢》報告顯示，預(yù)計今年月餅產(chǎn)量近30萬噸，銷售額約200億元。

月餅禮盒價格親民

月餅禮盒。

今年月餅市場的一大趨勢是月餅禮盒的價格更加親民。《2024中國月餅行業(yè)市場趨勢》報告顯示，月餅市場的競爭激烈程度將進(jìn)一步加劇，產(chǎn)品價格將維持基本穩(wěn)定態(tài)勢。

具體而言，定價在70至220元之間的月餅禮盒占比最大，消費最集中。而價格超過500元的月餅禮盒產(chǎn)品已基本退出常規(guī)市場。

鐘源也表示，據(jù)他觀察，其所在省份銷售較好的月餅禮盒定價在80至200元之間，該價格相比往年有一定程度下探，如今消費者更追求高性價比的月餅產(chǎn)品。

深圳中為智研咨詢有限公司研究員周曉麗對中國商報記者坦言，由于消費者變得更加理性，月餅市場也向平民化方向發(fā)展，單件禮盒包裝產(chǎn)品售價更多集中在100元上下，價格實惠又能兼顧送禮需求。

直播渠道快速發(fā)展

月餅禮盒。

在銷售渠道方面，《2024中國月餅行業(yè)市場趨勢》報告顯示，在今年月餅銷售的渠道中，傳統(tǒng)渠道仍是主流，線上銷售渠道更加多元化，電商平臺和直播帶貨等繼續(xù)受到重點關(guān)注。

上述報告認(rèn)為，預(yù)計今年月餅線上整體銷售額將進(jìn)一步增長，在總銷售額中的占比將近三成，頭部企業(yè)競爭激烈，量大利微的特點仍將延續(xù)。

鐘濤表示，其所在公司今年也通過直播渠道銷售月餅產(chǎn)品，雖然在公司總銷量中占比較低，但是其增長速度很快，發(fā)展很猛。

周曉麗同樣認(rèn)為，今年月餅銷售渠道呈現(xiàn)兩大特點：一是更多月餅銷售走向零食渠道，消費者喜歡購買零食，因此往往也愿意從零食渠道購買月餅；二是在人們越來越喜歡觀看視頻與直播的時代，短視頻與直播成為月餅銷售的重要渠道，各大商家都在搶占視頻與直播電商的機(jī)會。

跨界聯(lián)名月餅屢見不鮮

聯(lián)名月餅。

值得一提的是，企業(yè)跨界聯(lián)名做月餅的情況仍然屢見不鮮。

例如，良品鋪子今年首次與黃鶴樓IP聯(lián)名，首推“低糖堅果”月餅，主打真低糖配方，月餅含糖量僅為傳統(tǒng)月餅的1/10。良品鋪子認(rèn)為，此次跨界聯(lián)名意在將武漢的地域文化與品牌特色相結(jié)合，讓消費者沉浸式感受千年歷史沉淀黃鶴樓與中秋的聯(lián)結(jié)和浪漫。

而蘇州稻香村更是攜手時下大火的游戲產(chǎn)品《黑神話：悟空》推出跨界聯(lián)名中秋限定禮盒“齊天攬月”，并于不久前正式開啟全網(wǎng)預(yù)售。同時，為了讓消費者搶先嘗鮮，蘇州稻香村將在全國五大標(biāo)志性特色門店（蘇州觀前街國潮體驗店、“稻香村工坊”現(xiàn)烤直營店、沈陽中街現(xiàn)烤旗艦店、成都文殊院店、上海豫園店）對該禮盒進(jìn)行限量發(fā)售。

蘇州稻香村相關(guān)負(fù)責(zé)人對中國商報記者表示，這一限定禮盒的推出，標(biāo)志著蘇州稻香村將傳統(tǒng)月餅文化與現(xiàn)代數(shù)字娛樂巧妙融合，預(yù)計該禮盒會成為今年中秋市場引人注目的明星產(chǎn)品。

而北京稻香村則與六必居聯(lián)名推出一款鮮肉麻仁金絲餡的現(xiàn)烤月餅。此外，北京稻香村還推出一款“廣式黑麻杏仁月餅”，該產(chǎn)品既結(jié)合了南方地區(qū)黑芝麻糊的濃香，又有北方地區(qū)杏仁茶般的清冽，雙重餡料搭配出獨特的口感。

《2024中國月餅行業(yè)市場趨勢》報告顯示，在月餅市場營銷方面，目前通過IP聯(lián)名方式推出的月餅產(chǎn)品越來越多，行業(yè)骨干企業(yè)基本已經(jīng)或曾經(jīng)進(jìn)行過品牌聯(lián)名的合作。（記者 周子荑 文/圖）