由中央廣播電視總臺(tái)出品，總臺(tái)影視劇紀(jì)錄片中心攝制的大型紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)（第四季）》，將于2月3日（大年初六）登陸總臺(tái)央視綜合頻道（CCTV-1）21點(diǎn)檔重磅首播，總臺(tái)央視紀(jì)錄頻道（CCTV-9）21點(diǎn)檔播出，于乙巳蛇年立春之際，向全世界獻(xiàn)上來自中國(guó)的新春大餐。

新春佳節(jié)之際，闔家團(tuán)圓之時(shí)，最重要的就是家人齊聚一堂、其樂融融的“團(tuán)圓飯”?！吧嗉狻鄙系闹袊?guó)滋味，更是“舌尖”上的中國(guó)情感。作為“春節(jié)”申遺成功后的首個(gè)新春佳節(jié)，乙巳蛇年春節(jié)期間，《舌尖上的中國(guó)（第四季）》將通過對(duì)百姓生活細(xì)致生動(dòng)的呈現(xiàn)，以“舌尖”品美食、品人間，為大家“再上新菜”，與您共品美食的滋味，生活的滋味。

《舌尖上的中國(guó)（第四季）》精心選取了美食與百姓生活聯(lián)系最緊密的七大空間，這些空間不僅與中國(guó)人的日常生活息息相關(guān)，更將淋漓盡致地呈現(xiàn)出人間煙火與生活百態(tài)。

或繁或簡(jiǎn)，或粗或精，在傳承手藝之美的操作空間，我們將看到，烹飪者以雙手感悟食物的質(zhì)地、溫度與變化，形成獨(dú)特技藝，打造巧妙工具，造就一方食俗。心手合一，方得手作之美。

紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)（第四季）》

作為連接田間地頭和百姓餐桌的關(guān)鍵一環(huán)，菜市場(chǎng)在紛繁多樣的餐飲載體里見證著人們的生活變遷。市井之中有大道，煙火之間有真情。

窖藏、發(fā)酵、風(fēng)干、煙熏……人們?cè)趦?chǔ)存食物的小小方寸空間里，與溫度交流，與微生物交流，歷經(jīng)歲月發(fā)酵，賦予食物與人生別樣風(fēng)味。

高山、海洋、樹林、堿灘……中國(guó)人適應(yīng)著自然，也在改造著自然，從未停歇地將有限的空間轉(zhuǎn)化為無限的生機(jī)。從田園到餐桌，藏著中國(guó)人生生不息的智慧與密碼。 

紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)（第四季）》

縣城美食極具地方特色，是地域極致物產(chǎn)與本地化烹飪技藝的完美結(jié)合，是尋常食物的不凡出處，也是“中國(guó)味”當(dāng)之無愧的地道所在。 

紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)（第四季）》

廚房是人間百態(tài)的社交場(chǎng)，煎炒烹炸間，肴變?nèi)f千，五味調(diào)和。古老智慧、現(xiàn)代科學(xué)、地方風(fēng)俗、人情冷暖，都在這方空間交融。 

憑借廣泛的取材、精細(xì)的調(diào)味和深厚的文化內(nèi)涵，中餐漂洋過海，落地生根。中餐廳用“美食”這一世界性的語言，傳遞博大精深的中華文明，以及和而不同的融合之道。

紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)（第四季）》

特別值得一提的是，在本季節(jié)目中每集正片結(jié)尾的彩蛋時(shí)間，我們都將看到全國(guó)網(wǎng)友的集體創(chuàng)作——由廣大觀眾、網(wǎng)友共同拍攝，通過“都來拍舌尖”融媒體活動(dòng)征集而來的視頻作品。每個(gè)人都是“舌尖”的主角，都是生活的主角。

《舌尖上的中國(guó)（第四季）》不僅是一檔美食紀(jì)錄片，更是講述中華美食文化的“文化大餐”。乙巳蛇年新春之際，節(jié)目將帶著濃郁的中國(guó)味道和獨(dú)特的中國(guó)美學(xué)，走向世界，擁抱世界，把中國(guó)的味道獻(xiàn)給全世界。

紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)（第四季）》

這個(gè)春節(jié)，鎖定總臺(tái)央視綜合頻道（CCTV-1）黃金檔、總臺(tái)央視紀(jì)錄頻道（CCTV-9）黃金時(shí)間，讓我們跟隨《舌尖上的中國(guó)（第四季）》，開啟一場(chǎng)有滋有味的美食之旅，品味中國(guó)味道，感受中國(guó)美學(xué)，共同享受這份熱辣滾燙、活色生香的“新春大餐”！

2月3日起

大型紀(jì)錄片

《舌尖上的中國(guó)（第四季）》

CCTV-1晚間21點(diǎn)檔

CCTV-9晚間21點(diǎn)檔

即將開播 敬請(qǐng)關(guān)注