巴黎水  視覺中國 資料圖

5月20日，針對近日媒體報(bào)道的“巴黎水”丑聞?wù){(diào)查報(bào)告，雀巢中國方面回應(yīng)澎湃新聞?dòng)浾叻Q，雀巢水及高端飲料公司注意到法國參議院調(diào)查委員會(huì)就瓶裝水行業(yè)的做法提出的結(jié)論，強(qiáng)調(diào)了當(dāng)今瓶裝礦泉水企業(yè)面臨的共同挑戰(zhàn)，以及實(shí)施監(jiān)管制度時(shí)需要更高清晰度和一致性。

雀巢中國方面表示，“食品安全是我們的首要目標(biāo)，公司重申其市場上所有的天然礦泉水產(chǎn)品始終是安全可飲用的，且有如標(biāo)簽所示的特征性礦物質(zhì)成分。公司在中國銷售的產(chǎn)品均符合中國相關(guān)法律法規(guī)要求，一直都是可安全飲用的?！?/p>

雀巢中國還指出，公司歡迎調(diào)查委員會(huì)聚焦于保護(hù)法國礦泉水資源的獨(dú)特遺產(chǎn)——這一議題對行業(yè)的所有參與者均至關(guān)重要。雀巢水業(yè)務(wù)長期致力于通過與當(dāng)?shù)乩嫦嚓P(guān)方密切合作開展的具體舉措，保護(hù)其所有生產(chǎn)基地的水資源，例如已在法國加爾省和孚日省實(shí)施的相關(guān)計(jì)劃。

據(jù)新華社5月20日報(bào)道，法國參議院調(diào)查委員會(huì)19日公布一項(xiàng)針對“巴黎水”（Perrier）礦泉水產(chǎn)品丑聞的調(diào)查報(bào)告。報(bào)告顯示，“巴黎水”的生產(chǎn)商——總部位于瑞士的雀巢公司存在消費(fèi)者欺詐行為，法國政府有關(guān)部門監(jiān)管不力甚至涉嫌蓄意包庇企業(yè)，包括幫助掩蓋水源污染情況、放寬礦泉水處理標(biāo)準(zhǔn)等。

新華社指出，2024年初，法國媒體曝光“巴黎水”丑聞，稱該品牌在法國的水廠在水源受污染后，以紫外線、活性炭等原用于自來水的消毒工藝對其進(jìn)行非法處理，產(chǎn)品既不符合“天然礦泉水”標(biāo)準(zhǔn)，也存在健康風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)槲廴疚镏邪竽c桿菌、腸球菌等源自糞便的細(xì)菌。法國參議院于2024年底成立專項(xiàng)委員會(huì)對此展開調(diào)查，并于本月19日公布了被法國媒體稱為“爆炸性”“駭人聽聞”的調(diào)查報(bào)告。

報(bào)告說，雀巢公司相關(guān)部門2020年就發(fā)現(xiàn)其位于法國的部分礦泉水工廠存在非法水處理行為，2021年開始接觸法國政府有關(guān)部門，并提出改造計(jì)劃，包括對部分“維護(hù)較好”水井的水使用精細(xì)微濾技術(shù)消毒，以生產(chǎn)帶有“天然礦泉水”標(biāo)簽的產(chǎn)品；對部分“老化嚴(yán)重”的水井進(jìn)行改造，轉(zhuǎn)為生產(chǎn)不帶“天然礦泉水”標(biāo)簽的飲用水，并用于生產(chǎn)“氼頌家巴黎水”品牌系列飲品。

報(bào)告指出，歐洲法律規(guī)定，天然礦泉水不得進(jìn)行任何可能改變其特性的消毒或處理。而對于雀巢公司的非法消毒行為，法國政府有關(guān)部門并未采取相應(yīng)行動(dòng)，甚至在2023年修改法規(guī)放寬相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，批準(zhǔn)該公司采用過濾精度為0.2微米的精細(xì)微濾技術(shù)進(jìn)行水處理。法國現(xiàn)行法律規(guī)定，可用于天然礦泉水的過濾精度下限是0.8微米，低于此精度被認(rèn)為是用于消毒目的。法國媒體指出，雀巢因此得以繼續(xù)靠“天然礦泉水”的標(biāo)簽賺取高額利潤。

此外，針對雀巢改造水井以進(jìn)行產(chǎn)品轉(zhuǎn)型的計(jì)劃，法國多個(gè)政府部門2023年還同意修改一份“巴黎水”水源衛(wèi)生質(zhì)量報(bào)告，刪除了水井被細(xì)菌、除草劑以及殺蟲劑分解物等污染的檢測結(jié)果，將其替換成描述企業(yè)有益實(shí)踐的段落，為該企業(yè)取得相關(guān)生產(chǎn)許可鋪平了道路。

據(jù)悉，雀巢中國的水業(yè)務(wù)中，國際品牌巴黎水（Perrier）、圣培露（S.Pellegrino）等定位為高端產(chǎn)品。另一部分本地化生產(chǎn)的水品牌，如雀巢優(yōu)活、云南山泉，已于2020年8月出售給青島啤酒集團(tuán)。

據(jù)4月雀巢集團(tuán)披露的財(cái)報(bào)顯示，2025年前三個(gè)月，雀巢水銷售額為7.22億瑞士法郎，同比增長2.9%。財(cái)報(bào)指出，其中圣培露（S.Pellegrino）和普娜（Acqua Panna）增長良好，而巴黎水（Perrier）則因持續(xù)受到供應(yīng)限制的影響而表現(xiàn)較弱。