作為一家深耕中國(guó)市場(chǎng)近30年的企業(yè)，來(lái)自新西蘭的銀蕨農(nóng)場(chǎng)時(shí)刻都在敏銳洞察著這個(gè)龐大市場(chǎng)對(duì)紅肉的喜好變化，從而更深入地參與其中。

“我們現(xiàn)在創(chuàng)新的產(chǎn)品品類，一定程度上跟消費(fèi)者是自然契合的。很多零售商現(xiàn)在會(huì)很關(guān)注殘留、動(dòng)物福利、排放問(wèn)題、營(yíng)養(yǎng)等，這些恰恰都是我們的優(yōu)勢(shì)所在?！钡诎藢眠M(jìn)博會(huì)期間，銀蕨農(nóng)場(chǎng)中國(guó)區(qū)總經(jīng)理陸勝曄對(duì)澎湃新聞（m.nxos.com.cn）記者表示，中國(guó)的肉類消費(fèi)者正在從主要以口感為導(dǎo)向逐漸轉(zhuǎn)變，現(xiàn)在口感、健康、信任，甚至產(chǎn)品是如何生產(chǎn)的，都成了新的衡量點(diǎn)。

陸勝曄將之稱為消費(fèi)者的覺(jué)醒，“從功能感的追求進(jìn)一步延伸到意義感的追求?！?/p>

實(shí)際上，對(duì)于銀蕨農(nóng)場(chǎng)這樣的紅肉生產(chǎn)商和出口商而言，“粗暴式”的市場(chǎng)開(kāi)拓模式已然成為歷史，未來(lái)想在中國(guó)市場(chǎng)占據(jù)一席之地將依賴于“精耕細(xì)作”。而上述這樣的觀察以及相應(yīng)的產(chǎn)品創(chuàng)新，在陸勝曄看來(lái)是銀蕨農(nóng)場(chǎng)在中國(guó)市場(chǎng)取得超預(yù)期成績(jī)的重要原因之一。

值得一提的是，銀蕨農(nóng)場(chǎng)已是進(jìn)博會(huì)的八屆“全勤生”?！斑B續(xù)八年參展，進(jìn)博會(huì)已成為銀蕨農(nóng)場(chǎng)深耕中國(guó)市場(chǎng)、鏈接合作伙伴與消費(fèi)者的關(guān)鍵窗口。我們很高興能借助這一開(kāi)放平臺(tái)，向中國(guó)消費(fèi)者展示銀蕨農(nóng)場(chǎng)在品牌力、產(chǎn)品力、渠道力等方面的多元實(shí)踐與創(chuàng)新?！便y蕨農(nóng)場(chǎng)首席執(zhí)行官丹·博爾頓強(qiáng)調(diào)，中國(guó)始終是銀蕨農(nóng)場(chǎng)最重要的市場(chǎng)之一，“深耕本土近三十年，銀蕨農(nóng)場(chǎng)堅(jiān)持以市場(chǎng)需求和消費(fèi)者期望為導(dǎo)向，提供優(yōu)質(zhì)天然、營(yíng)養(yǎng)健康的草飼紅肉?！?/p>

本屆進(jìn)博會(huì)上，銀蕨農(nóng)場(chǎng)于今年6月首次面向中國(guó)市場(chǎng)發(fā)布的“誠(chéng)實(shí)系列”新西蘭草飼迷你牛肉芝士漢堡亮相展臺(tái)。該產(chǎn)品背后的洞察是，近年來(lái)中國(guó)家庭結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)出小型化趨勢(shì)，人們對(duì)日常膳食的需求朝著更簡(jiǎn)單、更便捷的方向發(fā)展，促使即熱食品消費(fèi)迎來(lái)新浪潮。然而當(dāng)前市場(chǎng)中，部分即熱產(chǎn)品仍面臨原料透明度低、添加劑使用不規(guī)范、質(zhì)量溯源體系缺失等痛點(diǎn)?！罢\(chéng)實(shí)原料、誠(chéng)實(shí)制作、誠(chéng)實(shí)營(yíng)養(yǎng)”的產(chǎn)品將有機(jī)會(huì)獲得較好的市場(chǎng)表現(xiàn)。

銀蕨農(nóng)場(chǎng)此次也繼續(xù)堅(jiān)持進(jìn)博會(huì)“展品變商品”的高效路徑，帶來(lái)多渠道同款、全新升級(jí)的草飼牛肉、羊肉和鹿肉零售產(chǎn)品，進(jìn)一步豐富消費(fèi)者的選擇，包括冰鮮牛肉、Reserve精備系列產(chǎn)品、特色小羔羊以及草飼珍稀鹿肉等。

值得關(guān)注的是，銀蕨農(nóng)場(chǎng)近年來(lái)也在持續(xù)拓展渠道覆蓋。據(jù)介紹，公司目前渠道布局從華東地區(qū)逐步延伸至中國(guó)中部和西部地區(qū)。此外，產(chǎn)品銷售也已從線下拓展至各大電商平臺(tái)。本屆進(jìn)博會(huì)期間，銀蕨農(nóng)場(chǎng)還與盒馬、北京卓宸、叮咚買菜、上海天萃庭、上海聯(lián)豪、江蘇蘇食、山東如康等重要合作伙伴舉行簽約儀式，進(jìn)一步夯實(shí)戰(zhàn)略合作。

陸勝曄表示，“隨著國(guó)民健康膳食觀念的日益普及，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)紅肉的需求持續(xù)釋放。我們期待與本土伙伴持續(xù)深化戰(zhàn)略合作，圍繞中國(guó)消費(fèi)者的飲食場(chǎng)景和需求不斷升級(jí)產(chǎn)品矩陣、推出本土化多元產(chǎn)品，從日常高復(fù)購(gòu)冰鮮紅肉到場(chǎng)景化高端食材全面覆蓋，讓新西蘭高品質(zhì)草飼紅肉的健康美味，更好地融入中國(guó)家庭的日常飲食，助力國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康水平進(jìn)一步提升，履行我們對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的長(zhǎng)期承諾?！?/p>