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縣域茶飲里的大生意:甜啦啦如何用企業(yè)微信玩轉(zhuǎn)數(shù)千家門店

孫雯
2026-01-07 16:30
來源:澎湃新聞
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氣溫驟降,安徽臨泉縣的一個(gè)小鎮(zhèn)的居民小李打開手機(jī)里“甜啦啦”企業(yè)微信群,輕車熟路地點(diǎn)開小程序里的“清風(fēng)茉白鮮奶茶”,下單后順手@了一下群主,也就是店老板:“老樣子,送到家哈!”

15分鐘后,這杯帶著清新茉莉花香的奶茶,就由店員送到了小李手中。對(duì)于小李來說,這杯熱飲,也是鄰里熟人間的信任與方便。而對(duì)于老板而言,這單生意為他節(jié)約了約20%的成本——這筆費(fèi)用原本要花在外賣平臺(tái)上。

這樣的場(chǎng)景,每天在甜啦啦遍布全國(guó)尤其是縣域地區(qū)的數(shù)千家門店里上演。在其背后,遠(yuǎn)不止是“熟人生意”那么簡(jiǎn)單。

對(duì)于擁有超過上千家門店,其中約85%位于三線以下城市乃至鄉(xiāng)鎮(zhèn)的甜啦啦而言,在深耕下沉市場(chǎng)、快速擴(kuò)張的過程中,用信息化、數(shù)據(jù)化賦能業(yè)務(wù)增長(zhǎng)是一堂必修課。

甜啦啦信息科技中心負(fù)責(zé)人鐘展華坦言,相較于一些頭部品牌,甜啦啦的數(shù)字化建設(shè)起步稍晚,因此追趕的速度必須快。早期,他們迅速搭建了核心的業(yè)務(wù)中臺(tái)和面向消費(fèi)者的營(yíng)銷中臺(tái),但一個(gè)關(guān)鍵問題隨之浮現(xiàn),如何將這些系統(tǒng)和分散在全國(guó)、數(shù)字化能力參差不齊的加盟商們高效地連接起來?他們需要一個(gè)能“穿針引線”的連接器。

在考察了市面上多個(gè)主流協(xié)同辦公平臺(tái)后,甜啦啦最終選擇了企業(yè)微信?!拔覀冞x擇的核心邏輯很清晰,企業(yè)微信有一個(gè)很大的優(yōu)勢(shì),它可以打通甜啦啦從內(nèi)部溝通、加盟商管理到顧客服務(wù)的全部鏈條。”鐘展華總結(jié)。

這個(gè)看似簡(jiǎn)單的選擇,與甜啦啦深耕下沉市場(chǎng)的戰(zhàn)略不謀而合。公開數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)縣域面積占了國(guó)土面積90%。隨著新型城鎮(zhèn)化與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的協(xié)同推進(jìn),我國(guó)縣域消費(fèi)市場(chǎng)正以獨(dú)特的“下沉力量”推動(dòng)著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,今年前兩個(gè)月鄉(xiāng)村消費(fèi)品零售額同比增長(zhǎng)4.6%,增速高于城鎮(zhèn)0.8個(gè)百分點(diǎn),鄉(xiāng)村消費(fèi)品零售額增速連續(xù)38個(gè)月高于城鎮(zhèn)。

縣域市場(chǎng)正成為消費(fèi)增長(zhǎng)的“新藍(lán)?!?。誰能用最低的成本、最便捷的溝通方式組織和激活這片市場(chǎng)的毛細(xì)血管網(wǎng)絡(luò),誰就能掌握增長(zhǎng)的密碼。

對(duì)外“一張網(wǎng)”,實(shí)現(xiàn)B端與C端的無縫連接

鐘展華表示,甜啦啦的“對(duì)外連接”包含了加盟商(B端)和消費(fèi)者(C端)兩個(gè)群體。

與加盟商的對(duì)接過程中,企業(yè)微信扮演著“加盟商服務(wù)網(wǎng)絡(luò)”的角色。對(duì)于大量下沉市場(chǎng)的加盟商而言,微信是他們最熟悉、最無需培訓(xùn)的溝通工具。企業(yè)微信與微信的天然互通,讓文件推送、消息轉(zhuǎn)達(dá)變得像日常的聊天一樣簡(jiǎn)單,極大降低了使用門檻。

從一位意向加盟商接觸品牌開始,招商人員便通過企業(yè)微信與其個(gè)人微信建立連接。當(dāng)加盟商正式簽約,其專屬的企業(yè)微信賬號(hào)便納入了甜啦啦的統(tǒng)一體系。自此,總部的所有指令包括新品上市、運(yùn)營(yíng)通知、緊急預(yù)警等,都能通過企業(yè)微信將消息第一時(shí)間傳遞給每一位加盟商。

這張“網(wǎng)”的效用遠(yuǎn)不止于單向的信息傳達(dá)。鐘展華表示,在門店裝修設(shè)計(jì)這樣的復(fù)雜環(huán)節(jié),甜啦啦會(huì)將加盟商、線上運(yùn)營(yíng)、市場(chǎng)督導(dǎo)乃至設(shè)計(jì)人員全部拉入一個(gè)企業(yè)微信群。所有問題在群內(nèi)實(shí)時(shí)溝通、快速解決。

這張“網(wǎng)”的另一個(gè)巨大的價(jià)值,在于賦能加盟商去編織他們自己的“顧客關(guān)系網(wǎng)”。

在對(duì)消費(fèi)者的觸達(dá)過程中,加盟商使用企業(yè)微信賬號(hào)建立門店客戶群,構(gòu)筑起私域流量池。鐘展華分享了一個(gè)案例,在臨泉縣的一個(gè)門店,店老板通過企業(yè)微信社群,將鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親和周邊工廠的工人聚集起來,靈活地發(fā)起團(tuán)購拼單,并直接通過小程序下單、自配送,無需支付外賣平臺(tái)高額傭金,也解決了鄉(xiāng)鎮(zhèn)缺乏運(yùn)力的痛點(diǎn)。

“顧客通過企業(yè)微信群或者小程序渠道下單,我們的成本比一些三方平臺(tái)渠道來的訂單平均低20%左右?!辩娬谷A透露,這20%的利潤(rùn)差,對(duì)于本就利薄的縣域小店而言,是生存與發(fā)展的關(guān)鍵一躍。通過企業(yè)微信加小程序的組合,甜啦啦為加盟商守住了利潤(rùn),同時(shí)告別了以往客戶資源散落在店員個(gè)人微信中的風(fēng)險(xiǎn),將客戶資源和消費(fèi)數(shù)據(jù)沉淀為了品牌可控的數(shù)字資產(chǎn)。

對(duì)內(nèi)“一張表”,打通管理與數(shù)據(jù)

如果說連接外部是“開疆拓土”,那么用企業(yè)微信優(yōu)化內(nèi)部管理則是“精耕細(xì)作”。

鐘展華表示,甜啦啦將企業(yè)微信的“智慧表格”功能用到了極致,構(gòu)建了一個(gè)輕量而高效的內(nèi)部客服與任務(wù)協(xié)同系統(tǒng)。加盟商通過企業(yè)微信提交的任何咨詢、報(bào)修等問題,都會(huì)在智慧表格中生成自動(dòng)化流程,實(shí)時(shí)推送給總部相應(yīng)的解決部門。

“它還可以通過智能表格自動(dòng)生成各種統(tǒng)計(jì)分析的頁面,為我們運(yùn)營(yíng)的決策提供一些數(shù)據(jù)參考,改善我們企業(yè)運(yùn)營(yíng)當(dāng)中的問題?!辩娬谷A舉例說,門店的消殺記錄和統(tǒng)計(jì)這類長(zhǎng)尾、高頻的管控需求,也通過智慧表格與內(nèi)部系統(tǒng)及核心基礎(chǔ)數(shù)據(jù)打通,實(shí)現(xiàn)了高效化管理。

這種“一張表管到底”的模式,精髓在于靈活與穩(wěn)定的結(jié)合。不同于大而全的系統(tǒng)開發(fā),甜啦啦利用企業(yè)微信的協(xié)同能力,快速響應(yīng)業(yè)務(wù)前端千變?nèi)f化的具體需求,同時(shí)又確保了流程的規(guī)范化和數(shù)據(jù)的可追溯性。

AI的應(yīng)用為內(nèi)部溝通做了大大的“減法”,將人力從重復(fù)性勞動(dòng)中解放出來,聚焦于更有價(jià)值的服務(wù)。“企業(yè)內(nèi)部的報(bào)銷咨詢是一個(gè)高頻場(chǎng)景。財(cái)務(wù)同事會(huì)把公司的報(bào)銷制度‘喂’給智能體,有出差需求的同事有問題可以直接咨詢企業(yè)微信上的‘報(bào)銷小助手’,比如今天到某地出差,公司的住宿及餐補(bǔ)標(biāo)準(zhǔn)是什么,‘小助手’會(huì)一一作出回應(yīng)。使用這一工具后,公司內(nèi)部人員對(duì)財(cái)會(huì)人員的咨詢量減少了95%以上?!辩娬谷A說。

更值得關(guān)注的是企業(yè)與工具之間的共生和共建。鐘展華表示,企業(yè)微信有專門的行業(yè)專家團(tuán)隊(duì),這些行業(yè)專家與企業(yè)的創(chuàng)始人、CIO、私域負(fù)責(zé)人等保持著密切的溝通,廣泛吸納企業(yè)意見,在實(shí)踐中推動(dòng)相關(guān)流程的落地。企業(yè)微信也保持了一定的開放性和靈活度,企業(yè)在遇到問題的時(shí)候,通過與行業(yè)專家的探討,可以在現(xiàn)有的產(chǎn)品之上換一種思路去滿足訴求。

甜啦啦通過企業(yè)微信打通“外部”與“內(nèi)部”鏈條的過程,是企業(yè)微信在千行百業(yè)中為企業(yè)賦能的一個(gè)側(cè)影——一個(gè)相對(duì)最普遍、最容易上手的辦公平臺(tái),助力有著數(shù)千家門店的茶飲連鎖企業(yè),如血管般將總部的戰(zhàn)略大腦與門店、消費(fèi)者高效連接,高效地觸達(dá)數(shù)以萬計(jì)的人、并實(shí)時(shí)為他們賦能。在廣袤的縣域市場(chǎng),更多的小鎮(zhèn)老板,用更低的溝通成本,促成更頻繁和更可信的交易,做好縣域的大生意。

甜啦啦通過企業(yè)微信打通內(nèi)外部鏈條的實(shí)踐,是企業(yè)微信賦能千行百業(yè)的一個(gè)縮影——這個(gè)普遍而容易上手的辦公平臺(tái),如同血管一般,將總部戰(zhàn)略與遍布全國(guó)各地的數(shù)千家門店及消費(fèi)者高效連接,高效地觸達(dá)數(shù)以萬計(jì)的人、并實(shí)時(shí)為他們賦能服務(wù)。在廣袤的縣域市場(chǎng),它正幫助更多小鎮(zhèn)老板,以更低的溝通成本,促成更頻繁可靠的交易,一同玩轉(zhuǎn)縣域茶飲里的大生意。

    責(zé)任編輯:毛瑋靜
    校對(duì):張亮亮
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