據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，4月10日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價(jià)格為14.62元/公斤，與上周五（4月3日）的15.15元/公斤相比，下降3.5%。本周的平均價(jià)格為14.92元/公斤，與上周15.34元/公斤的均價(jià)相比，下降2.7%。

本周國內(nèi)生豬周均價(jià)環(huán)比下跌。據(jù)中國養(yǎng)豬網(wǎng)的數(shù)據(jù)，4月10日，生豬（外三元）價(jià)格為9.18元/公斤，與上周五（4月3日）的10.13元/公斤相比，下降9.4%。從一周均價(jià)來看，本周生豬均價(jià)為9.47元/公斤，與上周10.1元/公斤的均價(jià)相比，下降6.2%。

近期的豬肉和生豬價(jià)格。制表  澎湃新聞

本周全國生豬交易均重微跌。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測全國生豬平均交易體重為125.27公斤，環(huán)比跌0.46%。本周分省份交易均重整體下滑。上月末部分養(yǎng)殖端加速出欄導(dǎo)致月初出欄減少，且需求端減幅一般，終端市場消化速度尚可，生豬出欄均重保持下滑節(jié)奏。且部分地區(qū)二次育肥補(bǔ)欄熱度稍有增加，帶動(dòng)小體重豬源出欄占比提高。同時(shí)，屠企繼續(xù)對(duì)135公斤以上大豬加大扣罰，收購重心仍以135公斤以內(nèi)瘦肉型豬源為主，收購均重跟隨回落，帶動(dòng)交易均重繼續(xù)走低。本周國內(nèi)生豬重點(diǎn)屠宰企業(yè)開工率環(huán)比上漲，周內(nèi)平均開工率37.93%，較上周上漲1.26個(gè)百分點(diǎn)。周初期受清明假期影響，下游豬肉備貨增加。假期過后，養(yǎng)殖端生豬出欄增加，生豬供應(yīng)較為充沛，同時(shí)部分屠宰企業(yè)增加凍品入庫，支撐開工率繼續(xù)上漲。

大地期貨認(rèn)為，出欄均重下降但仍舊偏高，現(xiàn)貨還要繼續(xù)消化量重壓力，短期無有效上漲驅(qū)動(dòng)，弱現(xiàn)實(shí)下豬價(jià)底部運(yùn)行為主。養(yǎng)殖端虧損程度擴(kuò)大，但還未見實(shí)質(zhì)性產(chǎn)能去化的加速，產(chǎn)能過剩格局尚未扭轉(zhuǎn)。能繁去化尚未到實(shí)質(zhì)加速階段，上行空間的打開還未到時(shí)機(jī)，去化仍需時(shí)間。商品豬供給還在產(chǎn)能兌現(xiàn)階段，企業(yè)出欄計(jì)劃續(xù)增，降重意愿明顯，量重壓力消化需要時(shí)間。終端需求仍是淡季，鮮銷低位，分割入庫也未有太集中動(dòng)向，宰量難有太大增量體現(xiàn)。豬價(jià)還要探底，育肥端利潤虧損擴(kuò)大；仔豬價(jià)格逆季節(jié)性下破成本線，外售利潤轉(zhuǎn)虧，有望在磨底中催化養(yǎng)殖端消化近端庫存和調(diào)減產(chǎn)能的速度。

國信期貨認(rèn)為，對(duì)比上輪去產(chǎn)能周期的下降幅度，目前去產(chǎn)能速度仍偏慢。但4月以來豬價(jià)仍然低迷，仔豬進(jìn)一步下跌，行業(yè)深度虧損，母豬淘汰有望加速，后期密切關(guān)注淘汰母豬價(jià)格等高頻指標(biāo)的驗(yàn)證情況。

卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)未來一周全國行情或呈主線下滑態(tài)勢。供應(yīng)方面，生豬市場供應(yīng)仍然較為充沛，部分養(yǎng)殖端仍然有降重操作，出豬或加速，對(duì)行情有利空影響。需求方面，下游屠宰企業(yè)宰量提升空間相對(duì)較小，局部區(qū)域零散二次育肥補(bǔ)欄對(duì)行情的支撐力度較弱。