夏季是小兒肥胖的高發(fā)期，一到暑假很多小朋友覺得天熱不大愿意外出，一看電視又抱著零食不放，再加上小朋友都喜歡喝各種含糖量高的飲料，以至于兩個(gè)月一過(guò)，家長(zhǎng)突然驚覺家里出現(xiàn)了個(gè)小胖子。

兒童的肥胖定義不像成人一樣單純用BMI衡量，需要跟同齡人相比，怎么算肥胖？夏天飲食又該注意些什么？

2017年發(fā)布的《中國(guó)兒童肥胖報(bào)告》顯示，與1985年相比，2014年我國(guó)7歲以上學(xué)齡兒童超重率由2.1%增至12.2%, 肥胖率則由0.5%增至7.3%，且男性高于女性。

如果不采取有效的干預(yù)措施, 到2030年, 預(yù)期我國(guó)0~7歲兒童肥胖率將達(dá)到6.0%，肥胖兒童數(shù)將增至664萬(wàn)人；7歲及以上學(xué)齡兒童超重肥胖率將達(dá)到28.0%，也就是說(shuō)100個(gè)小學(xué)生里可能就有28個(gè)小胖墩啦！

上海兒童醫(yī)學(xué)中心內(nèi)分泌遺傳代謝科張倩文醫(yī)生指出，兒童的肥胖定義不像成人一樣單純用BMI衡量，需要跟同齡人相比，在我國(guó)，一般認(rèn)為體重超過(guò)同性別、同身高正常小兒體重均值的20%即稱為肥胖，可直接看表1（衛(wèi)計(jì)委2018發(fā)布）看看你家孩子體重達(dá)不達(dá)標(biāo)。（BMI=體重（kg）/身高（m）/身高（m））

主要原因：吃得多，動(dòng)得少

張倩文醫(yī)生指出，研究顯示，父母雙方、僅一方超重或肥胖的兒童發(fā)生超重或肥胖的危險(xiǎn)分別是父母雙方均為正常體重兒童的4倍和3倍。全家都是胖墩的朋友要注意了，很可能是遺傳搞的鬼。但千萬(wàn)不要把自己的胖歸咎于遺傳然后躺著不動(dòng)！

超過(guò)人體需要量的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)，而運(yùn)動(dòng)會(huì)動(dòng)員脂肪消耗脂肪，只存不消耗，自然就越來(lái)越胖了。鑒于遺傳因素短期內(nèi)不會(huì)改變，所以中國(guó)近年內(nèi)肥胖的增加主要原因還是因?yàn)槌缘枚啵瑒?dòng)得少。

兒童肥胖有什么危害呢？張倩文醫(yī)生強(qiáng)調(diào)，肥胖可以說(shuō)是百害而無(wú)一利，兒童期的肥胖不僅對(duì)當(dāng)前的身體發(fā)育造成影響，還會(huì)增加成年后肥胖相關(guān)慢性病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，如：高血壓，胰島素抵抗，糖尿病，睡眠呼吸暫停（即俗稱的打呼嚕）。小女孩的肥胖可能會(huì)引起青春期的提前并且導(dǎo)致最后的矮個(gè)子。

另外容易忽視的一點(diǎn)是，小胖墩在學(xué)?？赡軙?huì)因?yàn)榉逝直煌瑢W(xué)排擠，從而影響小朋友的心理，造成內(nèi)向、自卑、缺乏自信、膽小的個(gè)性。

夏日飲食注意什么

上海兒童醫(yī)學(xué)中心臨床營(yíng)養(yǎng)科主管營(yíng)養(yǎng)師趙卓琦指出，夏日家長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)注意孩子的健康飲食，暑假兩個(gè)月是孩子長(zhǎng)身高的最佳時(shí)機(jī)，切勿錯(cuò)過(guò)。小朋友在暑假期間還是應(yīng)該保持早睡早起，一日三餐定時(shí)定量的習(xí)慣，兩餐中間可以加些小點(diǎn)心，主要以少食多餐為主。

趙卓琦補(bǔ)充，由于夏季出汗比較多，小朋友可以吃一些含水分、電解質(zhì)、礦物質(zhì)比較高的食物，比方說(shuō)，西瓜、冬瓜等瓜類食物，也可以多吃些粥類等比較清淡的食物。

蔬菜類的食物也應(yīng)該適當(dāng)多吃，它們可以補(bǔ)充人體所需要的維生素，特別是那些顏色較深的綠葉蔬菜相對(duì)于顏色較淺的綠葉蔬菜所含的維生素含量更高。另外，還可以選擇一些清熱利濕的食物，比方說(shuō)綠豆等。

至于一些糖分較高的飲料應(yīng)該避免，因?yàn)樘欠謹(jǐn)z入過(guò)高會(huì)影響小朋友一日三餐的正常飲食，有心的家長(zhǎng)可以自制一些清熱解暑的飲料，比方說(shuō)菊花茶、枸杞茶、檸檬茶等。菊花茶能夠清熱解毒，枸杞茶則對(duì)小朋友的眼睛有好處，檸檬又能夠起到消食的作用。

有些小朋友到了夏天就整天以水果為主食，趙卓琦提醒說(shuō)，水果的營(yíng)養(yǎng)素比較單一，而且糖分比較高，如果要讓小朋友勻稱地長(zhǎng)高，還是應(yīng)該多補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)，特別是優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白，每天蛋、奶、肉等都要保證。

至于水果每天的總量應(yīng)該控制在200克，就是一個(gè)大一些蘋果的量，葡萄西瓜等含糖量比較高的水果則要少吃，葡萄吃10個(gè)左右，西瓜吃2片三角形就已經(jīng)差不多了，當(dāng)然初中以上的小朋友或者運(yùn)動(dòng)量比較大的小朋友可以適當(dāng)再多加一些。

此外，夏季很多小朋友會(huì)有腹瀉的癥狀，趙卓琦醫(yī)生建議，在吃隔夜飯菜的時(shí)候一定要燒熟煮透，防止食物的細(xì)菌繁殖，隔夜的蔬菜最好不要吃，葷菜則可以適當(dāng)食用。一旦小朋友在夏天出現(xiàn)中暑等癥狀，應(yīng)該補(bǔ)充一些含鹽分較高的飲料，比方說(shuō)鹽汽水，及時(shí)將小朋友移至空調(diào)間，在額頭和頸部放一些冰袋幫助降溫。

多運(yùn)動(dòng)，抓住長(zhǎng)高好時(shí)機(jī)

張倩文醫(yī)生也指出，鑒于兒童處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，不建議節(jié)食減肥。除了調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，建議兒童和青少年每周至少5天至少進(jìn)行20分鐘、最佳60分鐘的運(yùn)動(dòng)。

夏季放假的兩個(gè)月是小朋友長(zhǎng)身高的最佳時(shí)機(jī)，小朋友有大量的時(shí)間去做運(yùn)動(dòng)，應(yīng)該找個(gè)合適的時(shí)間去消耗體力。由于30分鐘內(nèi)的運(yùn)動(dòng)只能起到消耗碳水化合物的作用，所以，想要減肥的小胖子每天起碼要保證一個(gè)小時(shí)中間不間斷的運(yùn)動(dòng)量，讓心率可以到達(dá)每分鐘150左右，這時(shí)小朋友會(huì)感覺心臟跳動(dòng)比平時(shí)來(lái)得快，有微微出汗的感覺，這樣才能達(dá)到脂肪消耗的效果。