大家好，我是凹叔。

凹叔有一位編輯朋友，今年年初，她編譯了一本日本料理類的圖書(shū)，在審稿過(guò)程中，她看到食材營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表里赫然寫(xiě)著“鯨魚(yú)肉”，大驚：社會(huì)發(fā)展到現(xiàn)在這樣的階段，還會(huì)有人捕殺并且吃鯨嗎？

她所在部門的同事們一致決定，刪除掉這本書(shū)中有關(guān)“鯨魚(yú)肉”的一切內(nèi)容。

但他們想不到的是，很快，在今年的7月1日，日本宣部正式重啟了商業(yè)捕鯨。

日本重啟商業(yè)捕鯨首日：捕獲兩條小須鯨

就在上周，這批最新鮮的鯨魚(yú)肉，在一片譴責(zé)聲中，上市開(kāi)售了。

日本大阪，當(dāng)?shù)爻谐鍪坌№汌L肉 | 視覺(jué)中國(guó)

日本人吃鯨的花招很多。

除了普通的煎炸炒燉之外，還有刺身。

還有方便的即食罐頭。無(wú)數(shù)人發(fā)出質(zhì)疑與譴責(zé)，但鯨魚(yú)們還是在沸騰的質(zhì)疑與譴責(zé)聲中悄無(wú)聲息地死去。

令人最難以相信的并不是捕鯨行為，畢竟這也不是第一次了；大家最不可置信的是：

這次并是某個(gè)個(gè)體或者機(jī)構(gòu)的行為偏差，而是一個(gè)國(guó)家深思熟慮所做出的決策。

01

“那些不是你的鯨魚(yú)！”

1982年，國(guó)際捕鯨委員會(huì)決定暫停商業(yè)捕鯨，日本隨后一直要求恢復(fù)商業(yè)捕鯨，但是沒(méi)有成功。

終于在今年的6月30日，日本正式退出國(guó)際捕鯨委員會(huì)，自此，再也沒(méi)有人能夠阻止和約束他們。

工人對(duì)一頭小須鯨進(jìn)行切割 | 新華社/路透

在世界各地的動(dòng)物保護(hù)志愿者們紛紛參與到“反對(duì)獵殺鯨魚(yú)”游行活動(dòng)的同時(shí)，日本方面的有關(guān)負(fù)責(zé)人也發(fā)聲了，他們說(shuō)：“希望能向不熟悉鯨魚(yú)的年輕人也傳遞其美味?！?/p>

那么凹叔就奇了怪了，鯨魚(yú)肉就那么好吃嗎？

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)告訴我們，一點(diǎn)都不。

1954年，由于日本正處于戰(zhàn)后蕭條時(shí)期，日本學(xué)校義務(wù)為學(xué)生提供午餐，“油炸鯨肉”便是當(dāng)時(shí)的代表性食物。據(jù)東京都立衛(wèi)生研究所進(jìn)行的調(diào)查顯示，小學(xué)生最討厭的午餐肉類，就是鯨魚(yú)肉。

而如今，鯨魚(yú)肉僅占日本全國(guó)肉類消費(fèi)的0.1%，95%的日本人根本不吃鯨魚(yú)肉，鯨魚(yú)肉其實(shí)早已淡出日本人的餐桌。

那日本為什么一定要冒著天下之大韙堅(jiān)持這么做呢？

他們是這樣說(shuō)的：捕鯨魚(yú)、吃鯨肉是日本的傳統(tǒng)文化。

這話不假，第二次世界大戰(zhàn)后，日本全國(guó)糧食極度緊缺，當(dāng)時(shí)預(yù)測(cè)每年大概有上百萬(wàn)人可能會(huì)餓死，再加上日本曾有很長(zhǎng)一段時(shí)間禁止食肉（這里的肉指陸生動(dòng)物的肉，不包括海洋里的動(dòng)物)，于是，鯨肉成了當(dāng)時(shí)日本解決糧食危機(jī)的救星、日本人寶貴的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。

日本繪畫(huà)中的古代捕鯨場(chǎng)景

但凹叔想說(shuō)，都9012年了，所謂“傳統(tǒng)文化”里面的糟粕也該剔除了，在饑餓的年代，鯨肉拯救了一代人，現(xiàn)在能吃飽了，不是更該感恩這種生物的存在嗎？

有分析認(rèn)為，日本恢復(fù)捕鯨，其實(shí)一定程度上是日本政客企圖討好漁業(yè)選區(qū)，謀取政治利益的行為。也有另一種說(shuō)法：日本執(zhí)意重啟商業(yè)捕鯨，商業(yè)利益才是背后真正的驅(qū)動(dòng)力。

真正的原因，凹叔下不了定論。

在日本，有一些人認(rèn)為“鯨魚(yú)即便再被捕殺100年也不會(huì)有什么影響?！?/p>

但在規(guī)定允許捕獵的小須鯨、布氏鯨和塞鯨三種鯨魚(yú)中，塞鯨已被世界自然保護(hù)聯(lián)盟的瀕危物種紅色名錄列為瀕危物種。

日本還有這樣的一句俗語(yǔ)：“一頭鯨魚(yú)就能使七個(gè)村的村民獲益”。

現(xiàn)在，鯨魚(yú)早就不再是人們賴以生存的食物和經(jīng)濟(jì)來(lái)源，但在海洋中，一條鯨魚(yú)的自然死亡，卻預(yù)示著無(wú)數(shù)生命的開(kāi)始。

真正需要鯨魚(yú)的，是海洋系統(tǒng)，是每一個(gè)“鯨魚(yú)家庭”，而不是人類。

它們是獨(dú)立存在于這個(gè)世界上的美好生物，它們不是屬于任何人的鯨魚(yú)。

02

“然后，你就會(huì)明白你在做什么”

1970年，在華盛頓州的普吉特海灣，一支捕鯨隊(duì)開(kāi)展了大規(guī)模的捕鯨作業(yè)。

潛水者約翰·克羅便是他們其中的一員。他告訴我們，當(dāng)時(shí)他們要捕獵的目標(biāo)是體型相對(duì)較小的幼鯨，因?yàn)閭€(gè)頭太大的鯨魚(yú)只會(huì)增加他們的運(yùn)輸成本。

剛剛加入捕鯨隊(duì)的約翰·克羅并不知道，捕鯨究竟意味著什么。

他們?cè)诖弦颊◤?，快速扔出去，把鯨魚(yú)群引到海灣里，很快就捕到了一只他們所需要的幼鯨。

接下來(lái)所發(fā)生的一切，令約翰·克羅為之震撼。

所有逃過(guò)一劫的鯨魚(yú)們都在離捕鯨船25碼左右的海域不肯離開(kāi)，圍著捕鯨船形成了一條大大的陣線，它們不間斷地發(fā)出聲音與被捕的幼鯨交流著。它們具有完備的情感感知系統(tǒng)，像所有人類一樣，他們不會(huì)拋棄自己的孩子。20歲的雌性虎鯨Tahlequah（編號(hào)J35），是科學(xué)家們一直在追蹤研究的虎鯨群“J” 中的一員。

很不幸的是，它的孩子在出生半個(gè)小時(shí)后，就夭折去世了。

它用頭部推著孩子的尸體狂游1000多公里，用整整17天來(lái)哀悼幼崽的死亡。

鯨魚(yú)Carlina一生都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)真正的海洋，它的母親在海洋館的一場(chǎng)鯨魚(yú)表演過(guò)程中誕下了它，這讓它一舉成為海洋館里的“明星鯨寶寶”。

隨著Carlina的成長(zhǎng)，它開(kāi)始具備與母親互相嬉戲打鬧的能力，海洋館為了保證所謂“鯨魚(yú)的質(zhì)量”，將四歲半的Carlina單獨(dú)移送到了另一家公園里。

Carlina被裝進(jìn)卡車，帶去了機(jī)場(chǎng)，她的母親一整晚都潛在水池的角落里，發(fā)出飼養(yǎng)員從沒(méi)聽(tīng)到過(guò)的尖叫聲。

資深研究員對(duì)這些聲音進(jìn)行了分析，這是她們?cè)谟眠h(yuǎn)程的聲音互相尋找彼此。

已經(jīng)辭職的飼養(yǎng)員說(shuō)：“怎么可能會(huì)有人看到了這一切，仍覺(jué)得這是符合道德情理的？”

科學(xué)家們?cè)延糜诳蒲械啮L魚(yú)大腦放進(jìn)核磁共振成像掃描儀內(nèi)，發(fā)現(xiàn)了令人震驚的事實(shí)：它們擁有我們?nèi)祟悰](méi)有的一部分大腦，這部分大腦直接連接到它們的邊緣系統(tǒng)，這個(gè)系統(tǒng)處理情緒，可以推斷，它們有著復(fù)雜的情感生活、自我感知和社會(huì)聯(lián)系。

比起任何哺乳動(dòng)物，甚至人類，它們其實(shí)已經(jīng)上升到了一個(gè)更加復(fù)雜和更高的層面。

它們所作的一切事情都有關(guān)社交，以家庭為單位互相依存，不可分離。每當(dāng)捕殺一只鯨魚(yú)，就至少有一只與它來(lái)自同一個(gè)家庭的鯨魚(yú)因痛苦或因長(zhǎng)時(shí)間地尋找同伴用盡自己的體力而死亡。

它們是擁有著強(qiáng)大精神力量的動(dòng)物，在特定的情況下，它們會(huì)選擇一起擱淺。同生共死，這是人類也無(wú)法達(dá)到的精神境界。

然而，在很多地方，無(wú)論是用于表演還是直接捕殺，為了降低人們的道德感，為了抹掉人們對(duì)鯨魚(yú)這種高等動(dòng)物的認(rèn)知，海洋館及捕鯨業(yè)對(duì)外聲稱鯨魚(yú)的壽命是25-30歲，但實(shí)際上，雄性鯨魚(yú)的壽命可以達(dá)60歲左右，雌性甚至可以達(dá)90-100歲，幾乎與人類無(wú)異。

在海洋系統(tǒng)中，鯨魚(yú)無(wú)疑是最頂端最強(qiáng)大的一種生物，它們幾乎沒(méi)有天敵，只需要面對(duì)正常的生老病死。

但是，來(lái)自陸地的人類打破了這樣的自然循環(huán)。

人類，成為了鯨魚(yú)唯一的天敵。

03

巨鯨落，萬(wàn)物生；

巨鯨怒，徒呼奈何

在美國(guó)迪士尼電影《奇幻森林》中，大象是整個(gè)森林的執(zhí)權(quán)仗者，是它們最初創(chuàng)造了森林，在山火襲來(lái)之際，組成一支強(qiáng)悍的隊(duì)伍，用巨足踩出一條條河渠，引水入林，挽救萬(wàn)物蒼生。

電影《奇幻森林》劇照

鯨之于海洋，就如同象之于森林。

鯨魚(yú)的生死，是整個(gè)海洋系統(tǒng)的重要環(huán)節(jié)。當(dāng)一條鯨魚(yú)在海洋中死去，它龐大的尸體會(huì)慢慢沉入幾千米深的海底，在深海，營(yíng)養(yǎng)成分稀少，一只巨鯨尸體的養(yǎng)分，可以創(chuàng)造出一套完整的、可維持上百種無(wú)脊椎動(dòng)物生存長(zhǎng)達(dá)幾十年甚至上百年的生態(tài)系統(tǒng)，成為孤獨(dú)海洋里最溫暖的綠洲。

加里·斯奈德在《禪定荒野》中寫(xiě)過(guò)一句極美的話：

鯨落海深數(shù)里處，哺暗界眾生十五年。

當(dāng)鯨魚(yú)的生命走到盡頭，如果以鯨落的方式沉入深海，便是對(duì)海洋最大的溫柔與恩惠。

然而，在人類的捕鯨行為之下，越來(lái)越多的鯨魚(yú)無(wú)法鯨落于海，完成它們最后的使命。

這不僅僅是對(duì)某一類物種的殺戮，這是對(duì)整個(gè)海洋生態(tài)系統(tǒng)的瘋狂掠奪。

鯨與海，并非不會(huì)反抗，人類只是在倒數(shù)著它們寬容的限度。

凹叔相信很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)虎鯨Tilikum的故事，它的一生只有短短的36年，在這36年之中，它報(bào)復(fù)性地殺死了三個(gè)人。但它并不是第一只因悲憤而報(bào)復(fù)人類的鯨魚(yú)。

影片《黑鯨》紀(jì)錄了Tilikum的一生。

1983年，兩歲的Tilikum被捕獲于大西洋，用于海洋館的表演，在20×30英尺的漆黑的隔離艙里度過(guò)自己的余生。

人類強(qiáng)制它被馴化，強(qiáng)制它進(jìn)行表演；為了繁殖，強(qiáng)制將Tilikum與雌性鯨魚(yú)囚禁在同一個(gè)空間里面；來(lái)自不同家族支脈的雌性鯨魚(yú)根本無(wú)法接納陌生的Tilikum，Tilikum反復(fù)被雌鯨欺負(fù)，由于它體型過(guò)大，是普通鯨魚(yú)的兩倍，在狹小的水池中無(wú)法靈活逃走，所以常常滿身傷痕，后來(lái)海洋館怕?lián)p失掉已經(jīng)訓(xùn)練有素的Tilikum，便將它完全隔離孤立起來(lái)。

1991年，Tilikum咬死了一名失足跌落表演池的兼職訓(xùn)練員。

1999年，在海洋世界夜晚關(guān)門后，一名男子躲過(guò)保安潛入園內(nèi)，翌日被發(fā)現(xiàn)死亡，全身赤裸，他的身上布滿Tilikum的咬痕。

2010年，在一場(chǎng)表演接近尾聲時(shí)，Tilikum在眾目睽睽之下抓住女訓(xùn)練員布朗舍奧的馬尾辮，將她拖入水中至死，震驚世界，成為真正的“殺人鯨”。

鯨魚(yú)有著超強(qiáng)的情感記憶，被人類囚禁奴役的痛苦記憶，讓Tilikum選擇對(duì)人類進(jìn)行報(bào)復(fù)性的殺戮。

但是，在Tilikum死后，它曾經(jīng)的飼養(yǎng)員哭著說(shuō)：其實(shí)，有著悠久捕鯨黑歷史的日本，也并非沒(méi)有見(jiàn)識(shí)過(guò)什么是真正的“鯨之怒”。

在日本太地町的捕鯨史上，曾發(fā)生過(guò)一起流血慘案——“大背美鯨事件”，也被稱為日本最大規(guī)模的海難。

1878年12月24日早上，當(dāng)天下著雨且風(fēng)勢(shì)強(qiáng)勁，并不是理想的捕鯨日。但因?yàn)榕R近過(guò)年，捕鯨者都希望能滿載而歸回家過(guò)年，所以捕鯨隊(duì)還是頂著風(fēng)雨出了海。

下午兩點(diǎn)左右，隨著一聲“發(fā)現(xiàn)鯨魚(yú)”，全體船員都?xì)g呼雀躍起來(lái)。但是這次發(fā)現(xiàn)的鯨魚(yú)，是少見(jiàn)的體型巨大且?guī)е揍痰谋趁丽L。

當(dāng)?shù)厝顺Ｕf(shuō)：“捕到母子鯨，是做夢(mèng)都?jí)舨坏降摹薄?/p>

船員們?cè)跉v經(jīng)整晚的搏斗后，竟然成功捕獲了巨鯨，正當(dāng)他們慶祝之時(shí)，捕魚(yú)船被背美鯨巨大的力量拖入逆流，落水的船員在絕望中死去，幸存者寥寥無(wú)幾。正因?yàn)檫@場(chǎng)事故，日本捕鯨集團(tuán)開(kāi)始衰退，古式捕鯨也漸漸沒(méi)落。

現(xiàn)如今，日本重啟商業(yè)捕鯨，是覺(jué)得科技發(fā)達(dá)了，捕鯨技術(shù)有了質(zhì)的飛躍，自己又行了？

凹叔想說(shuō)，即使擁有再高明的科技手段，也永永遠(yuǎn)遠(yuǎn)不要向山河之力尋釁。

明日它們的反擊，必是蜉蝣般的人類們根本無(wú)可招架的濁浪排空。

參考資料

【1】紀(jì)錄片《黑鯨》（2013）加芙列拉·考珀斯維特 導(dǎo)演

【2】《日本人為何執(zhí)念于捕鯨》 捕鯨協(xié)會(huì)顧問(wèn)三崎滋子 著

【3】《日本人執(zhí)迷專業(yè)捕鯨400年》 環(huán)球網(wǎng) 7月9日

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