針對餐飲浪費行為，連日來，全國各地群團組織、行業(yè)協(xié)會發(fā)布倡議書引導合理消費，呼吁減少“舌尖上的浪費”。而作為負責管理區(qū)域內機關事務工作的部門，多個省份的機關事務管理局也已加入公開倡議的行列。

據(jù)澎湃新聞（m.nxos.com.cn）不完全統(tǒng)計，截至8月17日，至少已有山西、江西、廣西、遼寧、江蘇、山東、河南、河北、重慶等9個省份向干部職工發(fā)出倡議，呼吁帶頭弘揚厲行節(jié)約，堅決制止機關食堂餐飲浪費行為。

據(jù)《山西日報》報道，8月12日山西省機關事務管理局印發(fā)《關于深入貫徹落實習近平總書記重要指示精神堅決制止機關餐飲浪費行為的通知》，明確機關食堂和公務接待酒店賓館要將制止餐飲浪費行為納入到餐飲生產、加工、服務全過程，積極發(fā)展大眾餐飲，推行N-1點餐模式。

山西省機關事務管理局還提出：機關食堂要按照健康、從簡原則提供飲食，實行自助用餐或供應小份菜、半份菜；國內公務接待、會議、培訓等公務活動用餐原則上實行自助餐，主要提供山西本地家常菜等要求。

8月14日，江西省機關事務管理局制定印發(fā)《關于學習貫徹習近平總書記重要指示精神堅決制止餐飲浪費行為的通知》，要求省直各單位、各設區(qū)市機關事務管理局要從把好源頭、制作、監(jiān)管三個關口，會同相關部門抓緊研究制止餐飲浪費的制度，完善餐飲節(jié)約的規(guī)范，制定褒獎節(jié)約、懲戒浪費的政策措施，加強監(jiān)管，建立長效機制，制止浪費行為。

制止餐飲浪費，不僅呼吁干部職工以身作則，也要求機關食堂強化監(jiān)督管理。8月15日，廣西壯族自治區(qū)機關事務管理局發(fā)表倡議書：推動建設“綠色廚房”，將厲行節(jié)約的理念納入機關食堂食材采購、加工、服務的全過程，從源頭上杜絕餐飲浪費。

8月17日，遼寧省機關事務管理局官網(wǎng)介紹了行業(yè)指導處、省委機關行政管理處、行政管理二處等3個集中辦公區(qū)機關食堂管理單位落實制止餐飲浪費行為的具體措施。

遼寧省機關事務管理局提出從“加強食品采購成本控制管理”“強化食材儲存管理”“提高原材料初加工利用率”“掌握就餐規(guī)律”“提供小份量配餐”五個方面強化內部管理。比如，根據(jù)用餐人數(shù)周期變化，合理制定食品供應配餐計劃，就餐時間末段實施小鍋快炒補缺方式，減少食物剩余量。

而與上述省份不同，重慶市機關事務管理局8月17日向全市黨政機關等公共機構發(fā)布的《關于“堅決制止餐飲浪費、培養(yǎng)文明用餐習慣”倡議書》則頗具特色地用使用了18個四字短語：

厲行節(jié)約、珍惜糧食、杜絕浪費

按需取餐、不夠再添、不倒不棄

餐餐光盤、剩餐打包、人走桌清

源頭控制、按量采購、垃圾減量

公務活動、嚴格標準、節(jié)儉用餐

示范引領、剛性約束、強化監(jiān)管