近幾年各種網(wǎng)紅店層出不窮

幾乎每一家都排長(zhǎng)隊(duì)

然而并不是每一家

都把食品安全放在心上

比如

上上謙

有關(guān)部門近日抽檢發(fā)現(xiàn)

上上謙長(zhǎng)寧店

大腸菌群不合格！

大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的

食品污染常用指示菌之一

根據(jù)我國(guó)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)《消毒餐（飲）具》

消毒餐（飲）具不得檢出大腸菌群

可能會(huì)引起腸道傳染病或食物中毒

檢出即為不合格

而上上謙恰恰在餐具中檢出了大腸菌群！

而上上謙被查出問(wèn)題

已經(jīng)不是第一次了！

今年6月

上上謙火鍋的另一家分店

南京東路步行街店

就在清洗消毒待用的筷子中

被檢出大腸菌群！

沒想到，

這次上上謙的另一家店

又故伎重演！

除了上上謙

觸犯同樣問(wèn)題的還有

賢合莊

演員陳赫開的賢合莊

也是每天都排長(zhǎng)隊(duì)的網(wǎng)紅

這次賢合莊魔都旗艦店

同樣被檢出

餐具中有大腸菌群！

此外，還有

上海一品湘餐飲有限責(zé)任公司（沈家門海鮮）

上海大潤(rùn)發(fā)有限公司食堂

上海勝之杰餐飲服務(wù)有限公司（鮨青）

上海佳昌餐飲有限公司（柒月粉江蘇路店）

上海紐曼餐飲有限公司（牛肉MAN）等

均被查出大腸菌群

而另一家網(wǎng)紅奶茶店

一點(diǎn)點(diǎn)

近日也攤上事了

浙江余姚一女子稱

自己在購(gòu)買的

“一點(diǎn)點(diǎn)”奶茶中發(fā)現(xiàn)頭發(fā)！

她表示，她向店員反映情況的時(shí)候

和商家的溝通并不愉快

當(dāng)時(shí)店長(zhǎng)報(bào)警說(shuō)她“影響生意”

雙方不歡而散

余姚市市場(chǎng)管理局工作人員向記者表示

該女子要求商家賠償1000元

并要求讓店員和經(jīng)理

向自己公開道歉以及在網(wǎng)上澄清

還有一點(diǎn)值得注意的是，對(duì)于上述違法單位，監(jiān)管部門的行政處罰主要以警告為主。

食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)餐飲具衛(wèi)生的管控不力，讓消費(fèi)者的身體健康在不明不白中遭受了威脅，甚至可能因此患病。但為何監(jiān)管部門的行政處罰卻只是“警告”一下？對(duì)此，不少消費(fèi)者表示難以理解。

市場(chǎng)監(jiān)管人士表示，對(duì)于違法者的行政處罰決定必須嚴(yán)格依照法律規(guī)定來(lái)下達(dá)。

根據(jù)《食品安全法》，餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備未按規(guī)定定期維護(hù)、清洗、校驗(yàn)，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處5000元以上5萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。

根據(jù)法律規(guī)定，應(yīng)先對(duì)相關(guān)違法者處以警告，監(jiān)管部門會(huì)以觀后效，如果沒有改正，違法者就將付出沉重代價(jià)。屆時(shí)，哪怕是一個(gè)盤子不干凈，最高也可能被罰掉5萬(wàn)元，甚至喪失營(yíng)業(yè)資格。對(duì)于上述立案處罰的對(duì)象，監(jiān)管部門將持續(xù)加強(qiáng)事中事后監(jiān)管。

記者注意到，今年7月，徐匯區(qū)禾音飯店（禾澤鐵板料理凌云沃爾瑪?shù)辏┚鸵颉皩医滩桓摹倍恍靺R區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局罰款5000元。

今年3月，當(dāng)事人因餐具清洗消毒不合格已被責(zé)令改正并給予警告。然而事后再次監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人仍存在餐具清洗消毒不合格的問(wèn)題，構(gòu)成了拒不改正，依法可處5000元以上5萬(wàn)元以下罰款。

你去吃過(guò)這些網(wǎng)紅店嗎？

來(lái)源：上海百分百、上觀新聞

相關(guān)作者：陳璽撼

原標(biāo)題：《這些網(wǎng)紅日料、知名火鍋、奶茶店，攤上事了！其中一家還屢教不改！你吃過(guò)嗎？》

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